Actualmente estamos seleccionando JEFE/A DE COCINA con experiencia mínima de dos años demostrable, con disponibilidad horaria y vocación por la gastronomía. Sus funciones principales serán: Dirigir la operativa de cocina garantizando el correcto funcionamiento del servicio en materia de calidad y producto. Responsabilizarse del control de los costes para la consecución de los objetivos. Distribuir y delegar las tareas en los equipos de cocina. Responsabilizarse de la gestión de inventarios y pedidos. ¿Incorporación a un grupo sólido con presencia nacional e internacional, con lo que te permitirá tener acceso a proyectos fuera de tu ciudad. Formación constante en gastronomía y restauración. Posibilidades de crecer en cualquiera de los restaurantes del grupo. Disponer de una tarjeta con descuento en todos los restaurantes del grupo. Si deseas formar parte de un grupo de restauración con historia, tradición y vocación por la gastronomía, esta es una buena ocasión. Grupo Sagardi nace hace 25 años con la idea de dar a conocer la gastronomía Vasca alrededor del mundo. Actualmente el grupo cuenta con alrededor de 29 restaurantes,



a nivel nacional e internacional. Sagardi apuesta por las recetas tradicionales y la calidad del producto, tratando directamente con los elaboradores y los productores de la materia prima. En paralelo a la gastronomía vasca, Grupo Sagardi ha apostado también por otras gastronomías buscando siempre el origen y las raíces de cada una de ellas. Es una empresa en constante crecimiento y por eso siempre está en búsqueda del mejor talento para ofrecer el mejor servicio en sus establecimientos. Si te has formado en Hostelería y restauración, tienes idiomas, te encanta la gastronomía, el trato con la gente y quieres crecer en este sector, este es tu proyecto REQUISITOS MÍNIMOS Requisitos Imprescindible persona con experiencia mínima de 2 años en posición similar. Alta capacidad de trabajo en equipo e implicación, con un perfil vocacional de cocina. Imprescindible disponibilidad horaria para turno partido. Residencia en provincia del puesto vacante. Imprescindible formación en Hostelería y Restauración.

📌 Jefe/a de cocina (Madrid)
🏢 Sagardi Group
📍 Madrid