Asistente de Operaciones, Compras y Logística

Con proyección a Responsable de Operaciones

Mexican Gourmand, empresa española especializada en productos y gastronomía mexicana, busca incorporar a una persona para apoyar y coordinar sus operaciones internacionales desde España.

Una parte importante de nuestra actividad está vinculada a un mercado nórdico. Buscamos a alguien con iniciativa y capacidad de análisis que aprenda nuestros procesos y pueda asumir responsabilidades de forma progresiva. La persona aportará su experiencia y sus ideas, con flexibilidad para adaptarse también a nuestra manera de trabajar.

¿Qué harás?

- Apoyar la planificación de compras y dar seguimiento a los pedidos y proveedores.
- Revisar existencias, ventas y fechas de caducidad para anticipar faltantes o exceso de stock.
- Coordinar importaciones, transporte, almacenes, entregas y recogidas.
- Revisar facturas y colaborar en el cálculo del coste real de los productos, incluidos transporte, aduanas y otros gastos.
- Mantener actualizada la información de artículos, costes y precios en los sistemas de gestión.
- Preparar cotizaciones y confirmaciones de pedido, y seguir la disponibilidad y entrega de los productos.
- Analizar compras, inventario, costes, precios y márgenes, y presentar conclusiones y propuestas claras.




- Dar seguimiento a incidencias y colaborar con el equipo y los proveedores logísticos para resolverlas.
- Apoyar, cuando sea necesario, la preparación de muestras, demostraciones y ferias.

¿Qué buscamos?

- Una primera experiencia práctica en logística, operaciones, compras, gestión de inventario o un área relacionada. Como referencia, puede ser de uno o dos años; valoraremos también otros tipos de experiencia aplicable.
- Interés o experiencia inicial en análisis de stock, compras, costes y fijación de precios.
- Capacidad para trabajar con datos y convertirlos en recomendaciones claras.
- Organización, constancia en el seguimiento y facilidad para aprender procesos nuevos.
- Flexibilidad para adaptarse a la forma de trabajar de la empresa, junto con iniciativa para proponer mejoras.
- Buen manejo de hojas de cálculo y herramientas de gestión. Se valorará experiencia con Visma/Spiris.
- Buen nivel de sueco e inglés. El español será valorable.
- Se valorará experiencia en alimentación, importación o distribución.

No buscamos a alguien que llegue con todos nuestros procesos aprendidos. Queremos incorporar a una persona con buenas bases, capacidad para aprender y criterio para aportar. La posición empezará como apoyo al área, con la ocasión de asumir progresivamente una gestión más amplia y convertirse en una referencia para las operaciones.

📌 Asistente de Operaciones, Compras y Logística Con proyección a Responsable de Operaciones (Mislata)
🏢 Mexican Gourmand
📍 Mislata