Location Calle Maria Zambrano 2, Carretera General TF 47 KM 9, Tenerife Tener 38687, SpainVIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? Position Type Non-Management Instantáneamente reconocible, The Ritz-Carlton Tenerife, Abama es el resort más icónico de la isla: Un oasis de tranquilidad donde el mar, la tierra y la vegetación subtropical se combinan sin esfuerzo con una arquitectura icónica inspirada en el estilo morisco. Las 462 habitaciones y suites, divididas entre la vibrante Ciudadela y el exclusivo Retreat, disfrutan de magníficas vistas al Océano Atlántico, al Monte Teide o a los exuberantes jardines del resort. Destino gastronómico galardonado por derecho propio, este resort de 5 estrellas en Tenerife cuenta con restaurantes de clase mundial que van desde cocina ligera y sencilla hasta alta gastronomía con estrellas Michelin. Ofreciendo un refugio para escapar, este resort atemporal cuenta con numerosas piscinas, un Spa & Centro de Fitness de 2.500 m2 y el Ritz Kids más grande de Europa. ÚNETE A NUESTRO EQUIPO ... como Cocinero/a en The Ritz-Carlton Tenerife, Abama. ¿Te apasiona la gastronomía, la excelencia culinaria y trabajar en un entorno donde la calidad y el detalle marcan la diferencia? Como Cocinero/a, desempeñarás un papel fundamental en la preparación y presentación de alimentos, garantizando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y servicio de The Ritz-Carlton. Si eres una persona comprometida, organizada y apasionada por la cocina, con capacidad para trabajar en equipo y desenvolverte en entornos dinámicos, esta es una excelente ocasión para desarrollar tu carrera en uno de los resorts más prestigiosos de Europa. Preparar, cocinar y presentar platos de acuerdo con las recetas,



procedimientos y estándares de calidad establecidos por la compañía. Garantizar que todos los alimentos se elaboren respetando los estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria. Comprobar diariamente la calidad, frescura y correcta conservación de los productos. Mantener los niveles adecuados de stock en su partida e informar de cualquier necesidad de aprovisionamiento. Supervisar la correcta conservación de alimentos y controlar temperaturas de almacenamiento y elaboración. Minimizar el desperdicio de alimentos mediante una adecuada utilización de los productos. Colaborar con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y coordinado. Adaptar elaboraciones a necesidades especiales de los huéspedes, incluyendo alergias, intolerancias o preferencias alimentarias. Informar de incidencias operativas, averías o necesidades de mantenimiento relacionadas con las instalaciones y equipos de cocina. Garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes mediante la elaboración de platos de alta calidad. Formación Profesional en Cocina, Gastronomía, Restauración o equivalente. Experiencia previa de al menos 1 año en puestos similares dentro de hoteles, restaurantes o establecimientos de restauración. Conocimiento de técnicas culinarias, manipulación de alimentos y procesos de elaboración. Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria.



Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con diferentes áreas de la operación. Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. Permiso de trabajo válido para España. Experiencia previa en hoteles de cinco estrellas, resorts de lujo o restaurantes de alta gastronomía. Formación complementaria en técnicas culinarias especializadas, pastelería, cocina internacional o seguridad alimentaria. Certificado de Manipulación de Alimentos vigente. Conocimiento de estándares de calidad y servicio en marcas hoteleras internacionales de lujo. Experiencia trabajando en cocinas de alto volumen manteniendo elevados estándares de calidad y presentación. Conocimiento de cocina internacional y tendencias gastronómicas actuales. Forma parte de nuestro equipo y contribuye al crecimiento de uno de los resorts más prestigiosos de Europa. Tu capacidad para generar nuevas oportunidades y crear relaciones duraderas ayudará a que nuestros huéspedes y clientes corporativos vivan experiencias excepcionales en The Ritz-Carlton Tenerife, Abama. ~ Un salario atractivo acorde con tu experiencia y responsabilidad dentro de una compañía líder en hospitalidad de lujo. ~ Viaja por todo el mundo a nuestros más de 9.500 hoteles con excelentes condiciones para empleados ("Explore Rate") y déjate mimar; por cierto, esto también aplica para tu familia, pareja y padres. ~ Disfruta de la oferta culinaria F&B; en nuestros más de 9.500 hoteles con un 20% de descuento. ~ Como cumpleañero/a, recibirás un detalle especial (sorpresa). ~ Disfruta de nuestro resort como huésped tras un año de servicio con nosotros: una experiencia única en la vida ~ Conceptos de formación innovadores que te apoyan en

📌 Interna cocinera (España)
🏢 The Ritz-Carlton Hotel Company
📍 España