HR Lead / Responsable de RRHH Grupo de restauración | Madrid o Valencia Sobre la empresa Somos un grupo de restauración en fase de crecimiento y expansión, con un equipo de más de 100 personas en Valencia y Madrid y nuevas aperturas por delante. Buscamos un/a HR Lead que diseñe, implemente y dirija el sistema de Recursos Humanos del grupo, contribuyendo directamente al crecimiento del negocio y al desarrollo de los equipos. Objetivo del rol Diseñar, implementar y gestionar el sistema de Recursos Humanos, alineado con los objetivos del negocio: crecimiento, eficiencia operativa y desarrollo del talento. Responsabilidades Reclutamiento
• Gestionar el ciclo completo de selección de personal, tanto para perfiles operativos como para posiciones clave.
• Implementar procesos estructurados de reclutamiento.
• Gestionar métricas de selección: embudo, conversión, coste y tiempo de contratación. Operaciones de RR. HH.
• Implementar procesos de onboarding, formación y desarrollo.
• Diseñar sistemas de motivación y feedback.
• Apoyar a los managers en la gestión de sus equipos.
• Desarrollar la cultura corporativa y el employer branding.
• Estandarizar los procesos de RR. HH. en todos los restaurantes del grupo. HR Analytics
• Analizar indicadores clave: rotación, satisfacción y calidad del talento.
• Controlar la plantilla (headcount) y el presupuesto de personal. Administración de personal
• Gestionar contratos, vacaciones y documentación laboral.
• Supervisar el registro de jornada y coordinar la gestión laboral con la gestoría. Proyectos




• Planificar y ejecutar los procesos de contratación para nuevas aperturas y proyectos de expansión. Requisitos
• Entre 5 y 10 años de experiencia en Recursos Humanos, con al menos 3 años gestionando plantillas de 100 o más personas.
• Experiencia en restauración, hostelería o retail con personal de atención al cliente.
• Experiencia sólida en reclutamiento y gestión del ciclo completo de selección.
• Conocimiento de la normativa laboral española y experiencia trabajando con gestorías.
• Capacidad analítica y experiencia trabajando con métricas, indicadores y resultados medibles.
• Excelentes habilidades de comunicación, organización y gestión de equipos.
• Proactividad, autonomía y orientación a resultados.
• Residencia en Madrid o Valencia, con disponibilidad para desplazarse entre ambas ciudades. Idiomas
• Español C1 (imprescindible).
• Inglés B2 (imprescindible).
• Ruso o ucraniano (valorable). Se valorará la experiencia en aperturas de nuevos establecimientos. Qué ofrecemos
• Contrato fijo a jornada completa.
• Salario de 45.000–55.000 € brutos anuales.
• Bonus variable de hasta el 15 % por cumplimiento de objetivos.
• Seguro médico privado tras el periodo de prueba.
• Reporte directo a la dirección y participación en las decisiones estratégicas del grupo.
• Oportunidad de construir y desarrollar el sistema de Recursos Humanos desde cero.
• Crecimiento profesional en una empresa en expansión. Candidaturas ¿Te interesa formar parte de nuestro equipo? Envíanos tu CV a [email protected]

📌 Human Resources Lead (España)
🏢 Pasqual&Sheila
📍 España