En Nealis buscamos incorporar un/a director/a de compras para nuestra área de negocio de Hospitality , una posición clave para acompañar el crecimiento y la evolución de la organización.

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En Hospitality cuidamos cada detalle para asegurar el bienestar de las personas, creando espacios y servicios para viajar, comer, trabajar, hacer deporte y disfrutar. A través de nuestros diferentes servicios, abarcamos ámbitos como el alojamiento, la restauración, los espacios de coworking y coliving y el ocio.

Buscamos una persona con amplia experiencia en compras, negociación y gestión de proveedores. Su misión será garantizar una gestión de compras eficiente, coordinada y alineada con las necesidades de las distintas líneas de negocio, impulsando la mejora continua, la optimización de costes y el desarrollo de un modelo que acompañe el crecimiento y la expansión de la compañía.

¿Qué harás en tu día a día?

Serás responsable de definir, liderar y optimizar la estrategia de compras, garantizando la homogeneización de procesos, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los objetivos económicos y de calidad establecidos.

Entre tus principales funciones estarán:

- Diseñar e implantar el modelo centralizado de compras, integrando procesos y responsabilidades.
- Definir la estrategia, políticas, procedimientos y presupuesto del área, alineados con los objetivos de negocio y los planes de crecimiento de la organización.
- Liderar la selección, homologación, evaluación y negociación de proveedores, asegurando las mejores condiciones de servicio, calidad y coste.
- Homogeneizar categorías, procesos, circuitos de aprobación y acuerdos marco para mejorar la eficiencia y el control.
- Supervisar pedidos, entregas, incidencias y el cumplimiento de las condiciones pactadas con proveedores.
- Gestionar las compras de inmovilizado (CAPEX), incluyendo equipamiento, maquinaria,



proyectos de apertura y reformas.
- Coordinar la planificación de la demanda junto a operaciones, cocina central y otros departamentos.
- Controlar costes, consumos, ahorros y desviaciones, elaborando informes e indicadores para la toma de decisiones.
- Garantizar el cumplimiento de la normativa aplicable en materia de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad.
- Liderar, coordinar y desarrollar el equipo de compras, impulsando una cultura de mejora continua.
- Participar en proyectos de expansión y apertura de nuevos centros, asegurando la correcta planificación de suministros y equipamientos.
- Impulsar la digitalización, sostenibilidad y optimización de los procesos de compra.
- Realizar visitas periódicas a los diferentes establecimientos a nivel nacional.
- Titulación universitaria en ADE, Economía, Ingeniería o áreas afines.
- Experiencia mínima de 3 años en posiciones de responsabilidad dentro del área de compras, en gestión integral de compras, negociación estratégica y gestión de proveedores.
- Valorable experiencia en cocinas centrales y colectividades, organizaciones multisede, y participación en proyectos de apertura o integración de nuevos centros.

- Incorporación estable a un grupo empresarial diversificado y en constante crecimiento.
- Retribución acorde a la experiencia y valores aportados.
- Posición estratégica con impacto directo en la evolución y expansión de la compañía.
- Entorno de trabajo dinámico, colaborativo y orientado a la mejora continua.
- Flexibilidad horaria y festivos propios.
- Formación continua y adaptada al puesto para potenciar tu crecimiento profesional.
- Acceso a programas de beneficios sociales de la compañía. xkdbapo

En Nealis valoramos a cada persona por su talento y su pasión. Creemos en la igualdad de oportunidades y nos aseguramos de que cada candidatura sea evaluada sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, edad, orientación sexual, identidad de género, estado de discapacidad o cualquier otra característica protegida por la ley.

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📌 Dirección De Compras | Hospitality (Palenciana)
🏢 Nealis
📍 Palenciana