En Smoked Room Madrid, restaurante con estrella Michelin, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida a nuestro equipo de cocina. Buscamos profesionales apasionados por la gastronomía, con sensibilidad por el producto, dominio de la técnica y ganas de seguir creciendo en un entorno donde el fuego, el humo y la creatividad son protagonistas. Queremos que formes parte de nuestro equipo, contribuyendo a crear una experiencia gastronómica única y memorable. Serás responsable de tu partida, garantizando la excelencia en cada elaboración y trabajando en estrecha colaboración con el resto del equipo para mantener los más altos estándares de calidad, precisión y creatividad. Experiencia previa como Jefe/a de Partida en restaurantes gastronómicos, valorándose especialmente la experiencia en restaurantes con estrella Michelin. Pasión por la gastronomía, el producto de calidad y las técnicas culinarias. Liderazgo, iniciativa y habilidad para coordinar y motivar al equipo. Formar parte de Smoked Room Madrid, un restaurante reconocido con estrella Michelin. Trabajar en un concepto culinario único, donde el fuego,



el humo, la técnica y el producto definen la experiencia. Integrarte en un equipo profesional comprometido con la innovación y la excelencia gastronómica. Capacitación continua y oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Contrato estable y condiciones competitivas. En Smoked Room entendemos la gastronomía como una experiencia que despierta los sentidos. El fuego y el humo son el punto de partida de una propuesta culinaria en la que el producto, la técnica y la precisión se unen para explorar nuevos sabores y texturas. Nuestra filosofía se basa en el respeto por el producto, la atención al detalle y la búsqueda constante de la excelencia. Cada elaboración forma parte de una experiencia pensada para sorprender y emocionar al comensal. Si te apasiona la alta gastronomía, disfrutas liderando una partida y quieres formar parte de un proyecto donde la creatividad y la excelencia van de la mano, queremos conocerte.

📌 Jefe de Partida (España)
🏢 Grupo Dani Garcia
📍 España