Preparar y cocinar pollo a la brasa siguiendo las recetas y estándares de calidad de la empresa. Manejar horno rotativo y parrilla. Controlar tiempos de cocción, temperatura y calidad del producto. Preparar carnes y apoyar en la parrilla. Colaborar con el equipo de cocina en la mise en place, guarniciones y otras elaboraciones cuando sea necesario. Mantener el orden, la limpieza y la higiene del área de trabajo. Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos. Contar con permiso laboral vigente (indispensable) Experiencia mínima de 1 año como hornero o parrillero. Experiencia demostrable en la preparación de pollo a la brasa peruano. Conocimientos en parrilla. Conocimientos básicos de cocina peruana. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Persona responsable, organizada y comprometida. Condiciones

Horario rotativo. Turno partido. Salario: 1.949.73 € brutos mensuales Posibilidad de crecimiento dentro de Grupo Ceviche. 20% de descuento en nuestros restaurantes del Grupo.

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📌 Hornero (Cornellà de Llobregat)
🏢 Grupo Ceviche
📍 Cornellà de Llobregat