Actualmente estamos seleccionando JEFE/A DE COCINA con experiencia mínima de dos años demostrable, con disponibilidad horaria y vocación por la gastronomía.Sus Funciones Principales SeránDirigir la operativa de cocina garantizando el correcto funcionamiento del servicio en materia de calidad y producto.Liderazgo y consolidación de los equipos de trabajo.Elaboración de los platos de la carta.Responsabilizarse del control de los costes para la consecución de los objetivos.Distribuir y delegar las tareas en los equipos de cocina.Responsabilizarse de la gestión de inventarios y pedidos.¿Qué ofrecemos?Incorporación a un grupo sólido con presencia nacional e internacional, con lo que te permitirá tener acceso a proyectos fuera de tu ciudad.Formación constante en gastronomía y restauración.Posibilidades de crecer en cualquiera de los restaurantes del grupo.Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, competente y dentro de un grupo consolidado.Disponer de una tarjeta con descuento en todos los restaurantes del grupo.Si deseas formar parte de un grupo de restauración con historia, tradición y vocación por la gastronomía, esta es una buena oportunidad. Grupo Sagardi nace hace 25 años con la idea de dar a conocer la gastronomía Vasca alrededor del mundo.



Actualmente el grupo cuenta con alrededor de 29 restaurantes, a nivel nacional e internacional.Sagardi apuesta por las recetas tradicionales y la calidad del producto, tratando directamente con los elaboradores y los productores de la materia prima.En paralelo a la gastronomía vasca, Grupo Sagardi ha apostado también por otras gastronomías buscando siempre el origen y las raíces de cada una de ellas.Es una empresa en constante crecimiento y por eso siempre está en búsqueda del mejor talento para ofrecer el mejor servicio en sus establecimientos.Si te has formado en Hostelería y restauración, tienes idiomas, te encanta la gastronomía, el trato con la gente y quieres crecer en este sector, ¡este es tu proyecto!Requisitos mínimosRequisitosImprescindible persona con experiencia mínima de 2 años en posición similar.Alta capacidad de trabajo en equipo e implicación, con un perfil vocacional de cocina.Capacidad de toma de decisiones.Imprescindible disponibilidad horaria para turno partido.Residencia en provincia del puesto vacante.Imprescindible formación en Hostelería y Restauración.#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/A De Cocina (Madrid)
🏢 ConfiARTE Selección
📍 Madrid