Somos una compañía del sector de la alimentación con planta productiva propia en Madrid y fabricantes externos en Asia y Sudamérica. Nos encontramos en un proceso de crecimiento y expansión y buscamos incorporar un/a Director/a de Operaciones que lidere de forma integral las operaciones, con reporte al CEO / Dirección General.

Misión del puesto

Garantizar la calidad y seguridad alimentaria exigidas del producto, asegurando el máximo nivel de servicio y al coste óptimo, dirigiendo todas las áreas de operaciones de la compañía End-to-End, tanto de la producción propia como de la fabricación externa, y liderando la mejora continua de procesos, personas y sistemas.

Principales responsabilidades

Dirección de Operaciones

- Definir y desplegar la estrategia del modelo operativo alineada con el plan de negocio, como miembro del Comité de Dirección.
- Gestionar el presupuesto de operaciones (OPEX y CAPEX) así como el coste de producto.
- Liderar, desarrollar y motivar a un equipo de unas 25 personas aproximadamente, con mandos intermedios en cada área.
- Impulsar la mejora continua (Lean Manufacturing) y la digitalización de procesos y sistemas en todas las áreas de operaciones.

Compras y Aprovisionamiento

- Definir la estrategia de compras de materias primas, envases y servicios; negociar con proveedores y homologarlos.
- Asegurar el aprovisionamiento de MP’s y Packaging con optimizando nivel de servicio, inventario y coste.
- Planificar la producción propia y la capacidad productiva, teniendo en cuenta los niveles de servicio y stocks objetivo.
- Gestionar la disponibilidad de producto por parte de los contract manufacturers

Producción y Mantenimiento

- Liderar el equipo de planta para alcanzar los objetivos de seguridad, calidad, nivel de servicio, eficiencia (OEE), mermas y productividad.
- Definir el plan de mantenimiento preventivo y correctivo
- Gestionar las inversiones industriales (CAPEX).





Calidad y Seguridad Alimentaria

- Asegurar el cumplimiento de la normativa alimentaria, el sistema APPCC y los estándares de certificación aplicables (IFS, BRCGS o equivalentes).
- Gestionar auditorías de clientes, certificadoras y autoridades, y las incidencias y reclamaciones de calidad.

Gestión Contract Manufacturers

- Seleccionar, contratar y gestionar a los contract manufacturers, estableciendo acuerdos de calidad, especificaciones, precios y plazos.
- Hacer seguimiento del desempeño (calidad, servicio y coste), con auditorías y visitas periódicas in situ.
- Coordinar la transferencia de producto y de especificaciones, y los lanzamientos de nuevas referencias.
- Gestionar el almacenamiento, la distribución y el transporte nacional e internacional.
- Optimizar el coste logístico y el nivel de servicio al cliente (OTIF).

Indicadores clave del puesto

- Seguridad y salud laboral, y desarrollo del equipo.
- Incidencias de calidad, reclamaciones y resultados de auditorías.
- Nivel de servicio (OTIF) y cobertura de inventario.
- Coste de producto y coste logístico frente a presupuesto.
- Eficiencia de planta (OEE), mermas y productividad.
- Desempeño de los contract manufacturers y de los proveedores clave.

Perfil requerido

- Titulación superior en Ingeniería (Industrial, Química, Agroalimentaria) o Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
- Se valorará un MBA o formación de postgrado en Operaciones o Supply Chain.

Experiencia

- Al menos 10 años de experiencia en operaciones industriales,



con un mínimo de 5 años en posiciones de dirección de equipos multidisciplinares.
- Experiencia en el sector de la alimentación, bebidas o gran consumo (FMCG).
- Experiencia demostrable en la gestión de fabricantes externos o co-packers internacionales; se valorará especialmente en Asia y Latinoamérica.
- Responsabilidad previa liderando varias de las áreas del puesto: compras, planificación, producción, calidad, mantenimiento y logística.

Conocimientos

- Lean Manufacturing, mejora continua y gestión por indicadores.
- Normativa de seguridad alimentaria, APPCC y estándares IFS / BRCGS.
- Entornos ERP y herramientas de análisis de datos.
- Comercio internacional e importación (Incoterms, aduanas).
- Español: nativo o bilingüe.
- Inglés: nivel alto (C1), imprescindible para la relación con contract manufacturers.

Disponibilidad

- Disponibilidad para viajar aproximadamente un 20-30 % del tiempo, a nivel nacional e internacional (China y Sudamérica principalmente).

Competencias

- Liderazgo y desarrollo de equipos, con estilo cercano y orientado a resultados.
- Visión estratégica y capacidad de ejecución, de la planificación al detalle operativo.
- Capacidad de negociación con proveedores y socios internacionales.
- Pensamiento analítico y toma de decisiones basada en datos.
- Gestión del cambio, adaptabilidad y sensibilidad intercultural.
- Incorporación a una posición principal, con reporte directo al CEO y participación en el Comité de Dirección.
- Un proyecto con impacto real en el desarrollo de la cadena de suministro de la compañía.
- Entorno internacional y gestión de una operación global.
- Paquete retributivo competitivo, acorde a la experiencia aportada.

Se garantiza la máxima confidencialidad en todo el proceso. La compañía promueve la igualdad de oportunidades y valora la diversidad en todos sus procesos de selección.

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📌 Director/a de Operaciones (Getafe)
🏢 SOIFA ALIMENTACION
📍 Getafe