Descripción de la empresa Somos una empresa del sector de la hostelería con varios restaurantes en funcionamiento y en constante crecimiento. Buscamos incorporar a nuestro equipo una persona organizada, analítica y con facilidad para trabajar con números. Funciones Principales: Gestión de proveedores : Identificar, seleccionar y negociar con proveedores para obtener las mejores condiciones en términos de calidad, precio y servicio. Análisis y optimización de costes : Controlar los costes de compra, realizar análisis de precios. Negociación de contratos : Negociar y revisar acuerdos de suministro con proveedores, asegurando el cumplimiento de los términos contractuales y los estándares de calidad de la empresa. Planificación de stock : Monitorear y gestionar el inventario, ajustando las compras según la demanda y las previsiones de consumo de cada restaurante.



Control de calidad : Supervisar la calidad de los productos adquiridos y gestionar las incidencias o reclamaciones a proveedores en caso de ser necesario. Coordinación con equipos internos : Colaborar estrechamente con los responsables de cocina, almacén y oficina. Formación en Administración de Empresas, Gestión de Compras, Logística o similar. Experiencia mínima de 3 años en un puesto de compras, preferiblemente en el sector de hostelería/restauración. Habilidades de negociación y análisis financiero . Habilidad para gestionar equipos y colaborar con distintas áreas de la empresa. Conocimientos en sistemas de gestión de compras e inventarios.

📌 Responsable De Compras (Alicante (Alacant))
🏢 Jobtome
📍 Alicante (Alacant)