Misión del puestoBuscamos incorporar un/aTécnico/a de Obras y Mantenimientopara dar soporte al Departamento de Obras y Mantenimiento deSabor a Españaen la gestión de nuevas aperturas, reformas de locales y mantenimiento de nuestra red de establecimientos.
La posición combinagestión técnica de obra, dibujo CAD, coordinación de proveedores, resolución de incidencias y seguimiento de licencias y expedientes administrativos. Contará con un desarrollo progresivo y tutorizado, con un alto grado de autonomía.
Principales responsabilidadesObras, proyectos y CADApoyo técnico al desarrollo del negocio, obras, reformas de locales y aperturas de expansión futura.
Levantamiento, replanteo y elaboración/modificación de planos enAutoCAD 2D .
Elaboración y revisión de mediciones y presupuestos de obra y mobiliario.
Seguimiento de planning, coordinación de gremios, contratistas y proveedores.
MantenimientoGestión y seguimiento de incidencias de los establecimientos.
Coordinación de empresas y técnicos especializados.
Control de actuaciones, presupuestos y cierre de incidencias.
Soporte en mantenimiento preventivo.
Conocimientos básicos de instalaciones: climatización, electricidad, fontanería, datos y extracción.




Licencias y gestión administrativaOrganización y actualización de la documentación técnica.
Seguimiento de licencias de obra y actividad y expedientes existentes.
Gestión de requerimientos, subsanaciones y control de plazos.
Coordinación con administraciones, técnicos externos y profesionales firmantes.
Control de gasto y facturación.
Requisitos2-4 años de experienciaen obra, reformas, mantenimiento técnico o gestión de proyectos en retail.
Manejo deAutoCAD 2Dy capacidad de adaptación a nuevas herramientas.
Experiencia en interpretación de planos y replanteos.
Capacidad de organización y coordinación de proveedores.
Disponibilidad paradesplazamientos habituales por toda Españay Portugal.
Autonomía, iniciativa y capacidad de seguimiento.
ValoramosExperiencia enretail, especialmente en aperturas y reformas de locales de retail.
Experiencia en gestión de licencias de obra y actividad.
Conocimientos de instalaciones y mantenimiento.
Experiencia en mobiliario comercial y planos de fabricación/montaje.
Formación en Ingeniería, Arquitectura Técnica, Edificación, Delineación, Instalaciones o similar.
Manejo deSketchUp, Excely herramientas de gestión de proyectos.

📌 Técnico De Obras Y Mantenimiento (Madrid)
🏢 Sabor Espana
📍 Madrid