¿Eres un líder industrial con visión estratégica, orientación a resultados y pasión por la excelencia operativa?
En Lácteas García Baquero , referente en el sector de la alimentación y especializada en la elaboración de productos lácteos, buscamos incorporar un/a DIRECTOR/A DE PLANTA que asuma el liderazgo integral de nuestras operaciones industriales.
Buscamos un profesional con sólida experiencia en entornos productivos, capacidad para gestionar equipos multidisciplinares y una clara orientación hacia la eficiencia, la calidad, la innovación y la mejora continua.
TU MISIÓN Liderar y optimizar la actividad industrial de la planta, garantizando el cumplimiento de los objetivos de producción, calidad, seguridad alimentaria, productividad y rentabilidad.
Serás una figura clave en la evolución de nuestra organización industrial, impulsando una cultura de excelencia operativa, compromiso y desarrollo de las personas.
TUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
1. Dirección y gestión industrial Planificar, coordinar y supervisar las operaciones de fabricación, asegurando el cumplimiento de los objetivos productivos.
Optimizar la utilización de los recursos humanos, técnicos y materiales.
Garantizar el cumplimiento de los planes de producción, plazos de entrega y estándares de calidad.
Asegurar una adecuada coordinación entre Producción, Mantenimiento, Calidad, Logística y demás áreas implicadas.
2. Eficiencia operativa y mejora continua Impulsar proyectos de mejora continua orientados a incrementar la productividad y reducir los costes operativos.
Analizar y gestionar los principales indicadores industriales (KPIs): productividad, rendimientos, mermas, eficiencia, costes y cumplimiento de objetivos.
Identificar oportunidades de optimización de procesos,



automatización e innovación tecnológica.
Promover metodologías Lean Manufacturing y herramientas de excelencia operacional.
3. Liderazgo y gestión de equipos Dirigir, motivar y desarrollar equipos multidisciplinares, fomentando una cultura de responsabilidad, colaboración y orientación a resultados.
Impulsar el desarrollo del talento interno y la profesionalización de los equipos.
Establecer objetivos claros, realizar seguimiento del desempeño y promover la mejora de las competencias profesionales.
Favorecer un entorno de trabajo basado en la comunicación, el compromiso y el respeto.
4. Calidad, seguridad alimentaria y prevención Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria, así como de los requisitos legales y normativos aplicables.
Velar por el cumplimiento de los procedimientos de trazabilidad, higiene y control de procesos.
Impulsar una cultura preventiva, garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad y salud laboral.
Colaborar activamente en auditorías internas y externas, promoviendo la mejora de los sistemas de gestión.
5. Control económico y visión estratégica Gestionar y controlar los costes industriales y los presupuestos operativos de la planta.
Participar en la definición de inversiones industriales y proyectos de modernización.
Elaborar y presentar informes de gestión a Dirección, proponiendo planes de acción y mejoras.




Alinear las operaciones industriales con los objetivos estratégicos de la compañía.
¿QUÉ PERFIL BUSCAMOS?
Formación universitaria en Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroalimentaria, Tecnología de los Alimentos o titulaciones similares.
Experiencia consolidada en posiciones de dirección industrial, dirección de planta o responsabilidad de producción en el sector alimentario.
Se valorará especialmente la experiencia en la industria láctea y en procesos de elaboración de quesos .
Conocimientos sólidos de planificación industrial, gestión de costes, indicadores de producción y mejora continua.
Experiencia en gestión de equipos numerosos y multidisciplinares.
Conocimiento de los sistemas de calidad y seguridad alimentaria (APPCC, IFS, BRCGS o similares).
Capacidad analítica, visión global del negocio y orientación a resultados.
Liderazgo, capacidad de decisión, habilidades de comunicación y resolución de problemas.
Perfil con iniciativa, implicación y capacidad para impulsar cambios y desarrollar equipos de alto rendimiento.
¿QUÉ OFRECEMOS?
Incorporación a una compañía consolidada y con trayectoria en el sector alimentario.
Posición estratégica con responsabilidad directa sobre las operaciones industriales.
Participación activa en proyectos de optimización, innovación y desarrollo industrial.
Autonomía de gestión y capacidad real para impulsar mejoras.
Entorno industrial dinámico, con importantes retos profesionales.
Proyecto sólido y con posibilidades de desarrollo profesional.
Condiciones retributivas competitivas, acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto.
¿TE IDENTIFICAS CON ESTE RETO?
Si eres un profesio

📌 Director/A De Planta (Granada)
🏢 LACTEAS GARCIA BAQUERO
📍 Granada