Descripción del empleo Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos según los estándares del hotel.
Participar en el mise en place de las diferentes partidas de cocina.
Colaborar en la presentación y emplatado de los platos.
Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de la cocina.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Apoyar en la recepción, almacenamiento y control de materias primas.
Colaborar con el equipo de cocina durante los servicios de restaurante, eventos y banquetes.
Requisitos Estar cursando estudios de Cocina, Gastronomía o similar.
Posibilidad de realizar convenio de prácticas con centro educativo.
Interés por desarrollar una carrera competente en el ámbito de la cocina.
Actitud proactiva,
ganas de aprender y capacidad de trabajo en equipo.
Atención al detalle y compromiso con la calidad.
Nivel alto español; inglés valorable.
Disponibilidad para realizar prácticas a jornada completa turnos rotativos, incluyendo algunos fines de semana.
Información adicional Ayuda económica al estudio.
Alojamiento compartido con otros estudiantes.
Servicio de cantina en el hotel durante el turno.
Programa de formación y desarrollo dentro del área de Food Beverage.
Descuentos exclusivos en los servicios del hotel.