BUSCAMOS JEFE/A DE COCINA PARA RESTAURANTE GASTRONÓMICO EN EL CENTRO DE GRANADA

En Aljibe 1644 buscamos un/a cocinero/a con experiencia, iniciativa y capacidad de organización, que se implique, cuide el producto y haga de la cocina su mejor carta de presentación.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

- Organizar y gestionar el funcionamiento diario de la cocina.
- Elaborar y supervisar los platos, garantizando su calidad y presentación.
- Organizar las preparaciones, los pedidos y el control de existencias.
- Controlar los costes, las mermas y el aprovechamiento del producto.
- Mantener los estándares de limpieza, orden, higiene y seguridad alimentaria.
- Coordinar el trabajo durante los servicios y asegurar un buen ritmo de salida.

¿Qué buscamos?

- Experiencia demostrable como cocinero/a.
- Capacidad para organizar y gestionar una cocina con autonomía.




- Buen manejo de materias primas, elaboraciones y servicio de restaurante.
- Responsabilidad, compromiso y capacidad de trabajo en equipo.
- Creatividad, atención al detalle y ganas de implicarse en un proyecto gastronómico.

¿Qué ofrecemos?

- Incorporación a un proyecto de restauración en Granada.
- Un puesto con responsabilidad y autonomía en la gestión de la cocina.
- Posibilidad de aportar ideas y participar en la evolución de la propuesta gastronómica.
- Condiciones económicas y laborales a convenir según experiencia y valía.
- Domingos y lunes de descanso.

Sueldo: 25.000,00€-30.000,00€ al año

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de cocina (Granada)
🏢 Aljibe 1644
📍 Granada