Requisitos Para Aplicar a La Vacante:

- 4 años de experiencia, Cualificado
- $ 4.500.000 a $ 6.000.000
- La Calera - Bogotá, D.C.

Administrador de Restaurante (Gastronomía) - Vía La Calera

Palabras Clave:

- Administrador de Restaurante
- Restaurant Manager
- Administrador de Punto de Venta
- operación gastronómica
- manejo de caja
- control de inventarios
- KPIs
- BPM
- manejo de personal

Se requiere Administrador de Restaurante para asegurar la operación integral del punto de venta. Se busca gestión administrativa y operativa mediante la ejecución de una eficiente operación gastronómica, optimizando el manejo de caja, control de inventarios, cumplimiento de KPIs y aplicación estricta de BPM. El cargo garantiza el cumplimiento de protocolos operativos, seguridad y procedimientos administrativos, con impacto directo en la continuidad operativa, la calidad y la inocuidad de los productos ofrecidos, requiriendo supervisión constante y manejo de personal.

Responsabilidades:

- Manejo de caja
- Planificacion y control de la actividades del punto de venta




- Ejecutar correctamente los procedimientos de apertura y cierre del punto de venta garantizando el cumplimiento de los protocolos operativos y de seguridad establecidos
- Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todos los procesos del punto de venta con el fin de asegurar la calidad e inocuidad de los productos ofrecidos
- Cumplimiento de KPIs y procedimientos administrativos
- Manejo de personal
- Entrega de informes
- Revisión de inventarios

Requerimientos:

- Título profesional en Administración de Empresas Turismo Gastronomía o áreas afines
- Experiencia mínima de 2 años en cargos administrativos de establecimientos gastronómicos y bares
- Dominio técnico en control de inventarios
- Competencia comprobada en manejo de caja

Nivel De Educación:

- Profesional

Sectores Laborales:

- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes

Cargo:

- Analista

Otras Habilidades:

Habilidades técnicas:

- Control de inventarios
- Manejo de caja

Habilidades Interpersonales:

- Liderazgo
- Organización

Palabras Clave:

Administrador de Restaurante, Restaurant Manager, Administrador de Punto de Venta, operación gastronómica, manejo de caja

Ver empresa: Human Servicess SAS

📌 Administrador de Restaurante (La Calera)
🏢 COLECCIÓN TALENTO
📍 La Calera