SERAL, S. A. U.. es una empresa dedicada a la gestión de comedores institucionales de colegios, guarderías, residencias universitarias, residencias de ancianos, comunidades religiosas, hospitales, clínicas, empresas y todas aquellas instituciones que deseen dar a sus usuarios y clientes un servicio de comedor total o parcial. Con más de 25 años de trayectoria empresarial, Seral tiene presencia a nivel nacional, con tres centrales ubicadas en Zaragoza, Logroño y Valencia, dando empleo a 1.400 personas. Seral mantiene un crecimiento continuado y autofinanciado a lo largo del tiempo en base a la generación de incentivos, consiguiendo a la vez el desarrollo humano y profesional de sus colaboradores. Un equipo de profesionales formados y con años de experiencia, consiguen la plena satisfacción del cliente en base a un trato totalmente personalizado.
¿Quiere presentar una candidatura? Asegúrese de que su CV está actualizado y luego lea atentamente las siguientes especificaciones del puesto antes de solicitar.Funciones:SERAL,empresaespecializadaenrestauracióndecolectividades,buscaincorporarun/a Responsablede Operaciones/Jefe/adeÁreaparagestionarysupervisarlaoperativadediferentescentrosdetrabajo.
Trabajamosendistintosámbitos,entreellosresidenciasdemayores,colegios,centrosreligiososyotrosserviciosdecolectividades,porloquebuscamosunapersonaconunaclaraorientaciónalagestión,alclienteyalaresolucióndeincidencias.




Serásresponsabledegarantizarelcorrectofuncionamientodeloscentrosasignados,asegurandolacalidaddelservicio,laadecuadagestióndelosequiposyelcumplimientodelosobjetivosoperativosyeconómicos.Funciones
Supervisarycoordinarlaoperativadiariadeloscentrosasignados.
Gestionarequiposdetrabajoysupervisarelcorrectodimensionamientodelasplantillas.
Resolverincidenciasrelacionadasconpersonal,turnos,absentismoycoberturadeservicios.
Coordinarsustitucionesygarantizarlacontinuidaddelservicio.
Supervisarelcumplimientodelosestándaresdecalidadylosprocedimientosinternos.
Controlarpedidos,consumos,inventariosynecesidadesdemateriaprima.
Realizarseguimientodecostesydetectarposiblesdesviaciones.
Supervisarelcumplimientode APPCC, PRLyprocedimientosdeseguridadalimentaria.
Coordinarseconlosdepartamentosde RRHH,compras,facturación,calidadyoperaciones.
Realizarvisitasperiódicasaloscentrosparaconocerdeprimeramanosufuncionamientoynecesidades.
Participarenlaselección,incorporaciónyseguimientodelpersonaldeloscentros.
Requisitos:
Experienciapreviaenpuestosderesponsabilidad,supervisiónocoordinacióndecentros/servicios.
Experienciagestionandoequiposdetrabajo.
Experienciaenresolucióndeincidenciasyorganizacióndepersonal.
Capacidadparatrabajarconautonomíaytomardecisiones.
Capacidaddeorganización,planificaciónypriorización.
Manejodeherramientasinformáticas,especialmente Excel.
Disponibilidadparadesplazarseentrelosdiferentescentrosasignados.
Carnetdeconducir.
Seofrece:
Contratoindefinido
Jornadacompleta.
Incorporacióninmediata. xlqxfvg Comidasgratuitasparatodoslosempleados
Vehículodecompañía+tarjetadecombustible/gasolinaincluida. #J-18808-Ljbffr

📌 Responsable De Operaciones - Restauración Colectiva (zaragoza) (Brea de Aragón)
🏢 Compass Group Spain
📍 Brea de Aragón