Actualmente estamos seleccionando

JEFE/A DE COCINA

con experiencia mínima de dos años demostrable, con disponibilidad horaria y vocación por la gastronomía.

Sus Funciones Principales Serán

Dirigir la operativa de cocina garantizando el correcto funcionamiento del servicio en materia de calidad y producto.

Liderazgo y consolidación de los equipos de trabajo.

Elaboración de los platos de la carta.

Responsabilizarse del control de los costes para la consecución de los objetivos.

Distribuir y delegar las tareas en los equipos de cocina.

Responsabilizarse de la gestión de inventarios y pedidos.

¿Qué ofrecemos?

Incorporación a un grupo sólido con presencia nacional e internacional, con lo que te permitirá tener acceso a proyectos fuera de tu ciudad.

Formación constante en gastronomía y restauración.

Posibilidades de crecer en cualquiera de los restaurantes del grupo.

Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, competente y dentro de un grupo consolidado.

Disponer de una tarjeta con descuento en todos los restaurantes del grupo.

Si deseas formar parte de un grupo de restauración con historia, tradición y vocación por la gastronomía, esta es una buena oportunidad. Grupo Sagardi nace hace 25 años con la idea de dar a conocer la

gastronomía Vasca





alrededor del mundo. Actualmente el grupo cuenta con alrededor de 29 restaurantes, a nivel nacional e internacional.

Sagardi apuesta por las recetas tradicionales y la calidad del producto, tratando directamente con los elaboradores y los productores de la materia prima.

En paralelo a la gastronomía vasca, Grupo Sagardi ha apostado también por otras gastronomías buscando siempre el origen y las raíces de cada una de ellas.

Es una empresa en constante crecimiento y por eso siempre está en búsqueda del mejor talento para ofrecer el mejor servicio en sus establecimientos.

Si te has formado en Hostelería y restauración, tienes idiomas, te encanta la gastronomía, el trato con la gente y quieres crecer en este sector, ¡este es tu proyecto!

Requisitos mínimos

Requisitos

Imprescindible persona con experiencia mínima de 2 años en posición similar.

Alta capacidad de trabajo en equipo e implicación, con un perfil vocacional de cocina.

Capacidad de toma de decisiones.

Imprescindible disponibilidad horaria para turno partido.

Residencia en provincia del puesto vacante.

Imprescindible formación en Hostelería y Restauración.

#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a de cocina (Madrid)
🏢 Sagardi Group
📍 Madrid