Buscamos incorporar un/a

Cocinero/a

a nuestro equipo de cocina, una persona dinámica, organizada y comprometida con la calidad gastronómica y la satisfacción del cliente.

Funciones y responsabilidades:

Elaboración y presentación de platos siguiendo las recetas, fichas técnicas y estándares de calidad del establecimiento.

Preparación y organización de la partida asignada antes, durante y después del servicio.

Participación en la elaboración de menús, platos de carta, buffets y servicios especiales.

Control de la calidad, frescura y correcta conservación de las materias primas.

Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos APPCC.

Control de mermas, aprovechamiento de productos y correcta utilización de los recursos.

Limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo,



utensilios y equipos de cocina.

Colaboración con el jefe de cocina y el resto del equipo para garantizar un servicio productivo y de calidad.

Formación en cocina o experiencia demostrable en puestos similares.

Capacidad de organización, trabajo en equipo y adaptación a los ritmos del servicio.

Compromiso con la calidad, la limpieza y la seguridad alimentaria.

Actitud proactiva, responsabilidad y orientación al cliente.

Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo profesional, ¡nos encantaría conocerte!

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📌 Cocinero/a (Puente Viesgo)
🏢 Hotel Balneario de Puente Viesgo
📍 Puente Viesgo