Buscamos un/a Encargado/a de sala y operaciones para liderar uno de nuestros locales. Será la figura responsable de que el servicio fluya, de que el equipo funcione, de que el cliente salga contento y de que la operativa sea ordenada.. Responsabilidades principales.
- Gestión operacional del servicio (comidas, meriendas y cenas)..
- Gestión del equipo de sala: horarios, turnos, onboarding y apoyo..
- Apoyo activo en sala (no buscamos jefes de despacho, buscamos gente que esté en pista)..
- Coordinación con cocina para asegurar ritmo, pase y calidad..
- Control básico de stock, pedidos y mermas..
- Cobro, caja y cierre diario..
- Supervisión de la imagen del local: limpieza, orden, exposición y criterios marca..
- Velar por la satisfacción del cliente (feedback, resolución de incidencias, etc.).
- Reporte directo a dirección.. Lo que buscamos.
- Experiencia previa como encargado/a, 2º encargado/a o jefe/a de rango..
- Perfil operativo
- orden, ritmo y responsabilidad..
- Liderazgo positivo: exigente pero justo..
- Capacidad para gestionar presión sin perder actitud..
- Ganas de crecer en una empresa que está creciendo..




- Disponibilidad horaria..
- Muy valorable: nociones básicas de cocina y pase.. Lo que ofrecemos.
- Contrato sólido (no eventual ni estacional)..
- Empresa en expansión
- reales oportunidades de crecer a jefe de zona..
- Salario competitivo acorde a experiencia + incentivos según objetivos..
- Formación interna en operativa y gestión..
- Equipo joven, entorno sano y clientes agradecidos..
- Uniforme y comidas en turno..
- Posibilidad de implicación en aperturas futuras.. Por qué es una buena oportunidad. No buscamos cubrir un puesto, buscamos sumar a alguien al proyecto. Si eres de los que "tiran del carro", este es el tipo de empresa donde se nota.

Experience:
Required
Employment: Full-time

About The social break:
The Social Break es una empresa joven en plena expansión dedicada a la restauración dentro de clubes deportivos (principalmente pádel). Nuestro formato combina buena comida, un ambiente cuidado y un servicio cercano sin complicaciones. Esta

📌 Encargado/a (Madrid)
🏢 The social break
📍 Madrid