En Smoked Room Madrid, restaurante con estrella Michelin, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida a nuestro equipo de cocina. Buscamos profesionales apasionados por la gastronomía, con sensibilidad por el producto, dominio de la técnica y ganas de seguir creciendo en un contexto donde el fuego, el humo y la creatividad son protagonistas.

¿Está pensando en solicitar este empleo? No se demore, desplácese hacia abajo y envíe su solicitud lo antes posible para no perder la oportunidad.

Queremos que formes parte de nuestro equipo, contribuyendo a crear una experiencia gastronómica única y memorable. Serás responsable de tu partida, garantizando la excelencia en cada elaboración y trabajando en estrecha colaboración con el resto del equipo para mantener los más altos estándares de calidad, precisión y creatividad.

Qué buscamos en ti

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- Experiencia previa como Jefe/a de Partida en restaurantes gastronómicos, valorándose especialmente la experiencia en restaurantes con estrella Michelin.

- Pasión por la gastronomía, el producto de calidad y las técnicas culinarias.

- Dominio de las elaboraciones propias de tu partida, cuidando cada detalle y presentación.

- Capacidad para organizar, planificar y gestionar el trabajo de tu partida de forma eficiente.

- Liderazgo, iniciativa y habilidad para coordinar y motivar al equipo.

- Compromiso con la excelencia, la consistencia y el cumplimiento de los estándares establecidos.

- Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo la precisión, el orden y la limpieza.

- Actitud proactiva,



creatividad y ganas de aprender y evolucionar profesionalmente.

- Flexibilidad y disponibilidad para trabajar en un entorno dinámico y exigente.

Lo que te ofrecemos

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- Formar parte de Smoked Room Madrid, un restaurante reconocido con estrella Michelin.

- Trabajar en un concepto culinario único, donde el fuego, el humo, la técnica y el producto definen la experiencia.

- Integrarte en un equipo profesional comprometido con la innovación y la excelencia gastronómica.

- Capacitación continua y oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.

- Un entorno de trabajo colaborativo, exigente e inspirador, donde seguir perfeccionando tus habilidades.

- Contrato estable y condiciones competitivas.

- La oportunidad de contribuir al desarrollo de una propuesta gastronómica singular y en constante evolución.

Quiénes somos

En Smoked Room entendemos la gastronomía como una experiencia que despierta los sentidos. El fuego y el humo son el punto de partida de una propuesta culinaria en la que el producto, la técnica y la precisión se unen para explorar nuevos sabores y texturas.

Nuestra filosofía se basa en el respeto por el producto, la atención al detalle y la búsqueda constante de la excelencia. Cada elaboración forma parte de una experiencia pensada para sorprender y emocionar al comensal.

Si te apasiona la alta gastronomía, disfrutas liderando una partida y quieres formar parte de un proyecto donde la creatividad y la excelencia van de la mano, queremos conocerte. xqbhyrx

Te esperamos en Smoked Room Madrid

📌 Jefe/a de Partida (Madrid)
🏢 Grupo Dani Garcia
📍 Madrid