Desde Temporing seleccionamos un/a Cocinero/a Sushi para relevante grupo empresarial ubicado en Cartagena.

Funciones:
Elaborar platos siguiendo las técnicas de cocina específicas, cumpliendo los estándares de calidad exigidos. Preparar, cortar y conservar correctamente las materias primas. Aportar creatividad e innovación a la oferta gastronómica. Cumplimiento riguroso de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Garantizar la excelencia en el servicio y la atención al detalle.

Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años demostrable en técnica y elaboración de sushi, sashimi, nigiri y otros platos de la cocina japonesa. Sólido dominio en técnicas de corte de pescado, elaboración óptima del arroz y manejo de cuchillos especializados.



Destreza tanto en la preparación de ingredientes como en el montaje y presentación final de los platos. Rapidez, limpieza y buena organización bajo presión. Formación en Hostelería (Deseable). Carnet de Manipulador de alimentos en vigor. Residencia cercana al puesto vacante y vehículo para desplazamiento.

Se ofrece
Incorporación inmediata con posibilidad de paso a plantilla. Jornada completa en turno partido 12:00
- 16:00/ 19:00
- 23:00 con dos días de descanso. xlqxfvg Salario 1.500 euros bruto/ mes en 14 pagas anuales, con contrataciones mensuales renovables. #J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero/a Sushi (Madrid)
🏢 Temporing
📍 Madrid