**Jornada completa.**
Si desea conocer los requisitos para este puesto, siga leyendo para obtener toda la información relevante.¿Quiénes somos?****Restaurante Tomás – A La Brasa**En **A La Brasa** apostamos por una cocina gastronómica en la que el producto, la técnica y la creatividad son protagonistas.
Buscamos personas que entiendan la cocina no solo como un trabajo, sino como una profesión en la que aprender, evolucionar y disfrutar cada día. Nos interesa especialmente conocer a jóvenes cocineros/as con inquietud, curiosidad y ganas de descubrir nuevas técnicas y formas de trabajar.
Formarás parte de un equipo en el que tendrás la oportunidad de aprender y desarrollarte junto al **Jefe de Cocina**, participando en una cocina dinámica y orientada a la calidad y a la mejora continua.
Si tienes pasión por la cocina, iniciativa y muchas ganas de crecer profesionalmente, **queremos conocerte.**
¿Qué ofrecemos?** **Salario:** a convenir según experiencia y valía. **Jornada completa.** Incorporación a un **restaurante gastronómico** con un proyecto de desarrollo y aprendizaje. Posibilidad de **crecimiento competente** dentro del equipo de cocina. Trabajar junto al Jefe de Cocina, adquiriendo conocimientos y experiencia en diferentes técnicas y elaboraciones. Formar parte de un equipo profesional, dinámico y con pasión por la gastronomía. ¿Qué buscamos?**Buscamos incorporar un/a **Cocinero/a joven** con inquietud por la gastronomía, pasión por aprender y ganas de desarrollar una carrera profesional dentro de la cocina.
Buscamos Principalmente Dos Perfiles Un/a **cocinero/a joven con experiencia**, especialmente en cocina gastronómica o con interés por evolucionar hacia este tipo de cocina. Un/a **ayudante de cocina aventajado/a**,



con conocimientos, actitud y potencial para asumir progresivamente mayores responsabilidades. Más que los años de experiencia, buscamos **aptitud, actitud y ganas de crecer**.
Queremos encontrar a una persona que pueda convertirse progresivamente en la **mano derecha del Jefe de Cocina**, colaborando estrechamente con él en el día a día y adquiriendo cada vez mayor autonomía y responsabilidad.
Funciones principales Apoyar al Jefe de Cocina en la organización y funcionamiento diario de la cocina. Participar en la preparación, elaboración y presentación de los platos. Realizar mise en place y preparaciones previas necesarias para el servicio. Trabajar diferentes productos y técnicas de cocina. Participar en la incorporación y desarrollo de nuevas elaboraciones y técnicas gastronómicas. Mantener los estándares de calidad, presentación, orden e higiene establecidos. Controlar correctamente la conservación y manipulación de los alimentos. Mantener una actitud activa durante el servicio, anticipándose a las necesidades del equipo. Colaborar en la organización y limpieza de las diferentes partidas. Asumir progresivamente mayores responsabilidades dentro de la cocina. Trabajar coordinadamente con el Jefe de Cocina y el resto del equipo. Proponer ideas y mejoras que contribuyan a la evolución de la cocina.



Imprescindible Formación o experiencia previa en cocina. **Pasión e interés real por la gastronomía.** Ganas de aprender y de desarrollar nuevas técnicas y conocimientos. Capacidad para trabajar en equipo. **Actitud proactiva, iniciativa y capacidad para anticiparse a las necesidades de la cocina.** Compromiso, responsabilidad y ganas de crecer profesionalmente. Capacidad para trabajar con ritmo y precisión durante el servicio. Se valorará Experiencia previa en restaurantes gastronómicos. Formación en cocina y gastronomía. Conocimientos de nuevas técnicas culinarias. Interés por la innovación gastronómica y las nuevas tendencias. Conocimiento y respeto por el producto. Que tengas inquietud por aprender y evolucionar dentro de la profesión. **Certificado de discapacidad igual o superior al 33 %.** Nuestro compromiso con la diversidadEn Restaurante Tomás creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad como motor de innovación y enriquecimiento.
Promovemos un contexto inclusivo donde todas las personas, independientemente de su género, origen, orientación o capacidad, tienen las mismas posibilidades de desarrollo profesional.
Si necesitas algún **ajuste razonable** durante el proceso de selección (formato accesible, apoyo en entrevista, etc.), háznoslo saber. Estamos aquí para facilitártelo.
**¡Queremos conocerte!**Si eres una persona **joven, apasionada por la cocina, inquieta, proactiva y con ganas de aprender**, y quieres convertir tu pasión en una profesión con futuro, **A La Brasa puede ser tu próximo proyecto.**
Buscamos talento, actitud y ganas de crecer. xlqxfvg ¿Te gustaría formar parte de nuestro equipo?**#J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero/a Joven Restaurante Gastronomico (Murcia)
🏢 Enrique Tomás group
📍 Murcia