Rodeado de jardines botánicos y situado en plena Milla de Oro de Marbella, el legendario Marbella Club nació en 1954 como un refugio mediterráneo creado por el Príncipe Alfonso von Hohenlohe. Si sus habilidades, experiencia y cualificaciones coinciden con las de esta

descripción del puesto
, no demore su solicitud. Hoy, como parte de The Leading Hotels of the World, seguimos su legado y promovemos una cultura basada en la autenticidad, la excelencia y la atención al detalle, creando experiencias memorables para nuestros huéspedes. La posición que presentamos a continuación forma parte fundamental de nuestro equipo y contribuye a mantener y elevar el estándar de calidad que, desde hace más de 70 años, define a Marbella Club. Responsabilidades principales:
* Asesorar a los huéspedes en la elección de vinos y bebidas, garantizando una experiencia personalizada y de excelencia.
* Conocer en profundidad la carta de vinos del hotel y recomendar maridajes adecuados.
* Abrir, servir y presentar vinos y champanes siguiendo los protocolos de servicio y etiqueta.
* Impulsar las ventas de bebidas, asegurando el cumplimiento de los objetivos de ingresos y control de costes.
* Gestionar y controlar el inventario de vinos: pedidos, stock, rotación y niveles.
* Crear, mantener y actualizar la carta de vinos en coordinación con Outlet Managers y Executive Chef.




* Analizar ventas y rentabilidad para asegurar una adecuada rotación de existencias.
* Capacitar al equipo de Alimentos y Bebidas en vinos, bebidas, productos nuevos y técnicas de venta.
* Mantener una relación sólida con proveedores, negociar precios y evaluar ofertas especiales.
* Cumplir con la normativa y procedimientos de servicio responsable de alcohol.
* Garantizar estándares de calidad y servicio de un hotel 5
* Gran Lujo.
* Recoger y analizar feedback de huéspedes (comentarios, Mystery Shopper, Medallia) y proponer acciones de mejorar.
* Participar en reuniones estratégicas relacionadas con bebidas y tendencias del mercado. Perfil y

competencias:
* Orientación al cliente y excelencia en el servicio.
* Habilidades de comunicación, escucha activa y trabajo en equipo.
* Capacidad de organización, planificación y toma de decisiones.
* Adaptabilidad, tolerancia al estrés y enfoque multitarea.
* Titulación de Sommelier (WSET o equivalente).
* Amplio conocimiento de vinos, bebidas, marcas y mercado.
* Conocimiento demostrable de protocolo de servicio y gastronomía.
* Experiencia previa en puesto similar o realizando funciones como sommelier de al menos 1 año.
* Inglés mínimo B2. Tercer idioma valorable. xqysrnh
* Disponibilidad para un turno en servicio de noche.

📌 Sommelier (Marbella)
🏢 MARBELLA CLUB
📍 Marbella