Únete a una familia apasionada por la buena comida y la excelencia en el servicio Estamos buscando un 1º Encargado/a de Restaurante para apoyar al equipo gerencial en nuestro restaurante ubicado en CC NASSICA y contribuir al buen funcionamiento del local. Si eres una persona dinámica, con liderazgo y pasión por la gastronomía, este puede ser tu próximo gran paso.. .
FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTO .
- Trabajo operativo en sala : apoyo directo al equipo de camareros, manejo de bandeja, atención al cliente, resolución de incidencias y supervisión del ritmo de servicio..
- Gestión de caja : cobros, arqueos, control de TPV y seguimiento de los procedimientos de cierre..
- Apertura y cierre del local cuando sea necesario, garantizando que todo quede en orden y siguiendo los protocolos establecidos..
- Supervisión del equipo : organización del trabajo diario, apoyo en la formación de nuevos empleados, motivación del personal y aseguramiento del cumplimiento de los estándares de calidad..
- Gestión operativa : apoyo al gerente en pedidos a proveedores,
control de inventario, recepción de mercancía y seguimiento de caducidades..
- Planificación de horarios : colaboración en la elaboración del cuadrante, gestión de cambios y control de asistencia..
- Control de la experiencia del cliente : asegurar que cada visita sea sobresaliente, gestionar reclamaciones y anticiparse a las necesidades del servicio..
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria , garantizando que el equipo siga los protocolos establecidos..
Te ofrecemos:.
- Contrato estable e incorporación inmediata..
- 42 días de vacaciones..
- Oportunidades reales de crecimiento dentro de la compañía..
- Turnos rotativos garantizando mayor flexibilidad..
Si quieres ser parte de un restaurante vivo, auténtico y con pasión.... .