En Corporación Mendoza, grupo gastronómico que opera las marcas Tinajas Chicken & Grill y Leña & Carbón, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Administrador(a) de Tienda que se sume a nuestro equipo y contribuya a garantizar una operación eficiente, una excelente experiencia para nuestros clientes y el desarrollo de nuestros colaboradores. Buscamos profesionales con experiencia en la administración de restaurantes, capacidad de liderazgo y orientación a resultados, que estén preparados para asumir nuevos retos y potenciar la gestión integral de una tienda.
¿Tiene su CV preparado? Si es así y confía en que este es el puesto idóneo para usted, asegúrese de enviar su solicitud lo antes posible.Lugar de trabajo: La Molina, Lima.¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?
Gestionar y supervisar las operaciones diarias de la tienda, asegurando el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos.
Liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo, promoviendo un clima laboral positivo y una cultura de colaboración.
Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene e inocuidad.
Monitorear los indicadores de gestión (KPIs) y proponer acciones de mejora para alcanzar los objetivos operativos y comerciales.
Atender y resolver oportunamente incidencias,



reclamos y situaciones de conflicto con clientes y colaboradores.
Asegurar el cumplimiento de las políticas y procedimientos internos de la organización.
¿Qué buscamos en ti?
Experiencia comprobada en administración y gestión de restaurantes, preferentemente en pollerías.
Conocimientos de seguridad alimentaria, higiene e inocuidad.
Experiencia liderando equipos de trabajo y promoviendo su desarrollo.
Capacidad analítica, organización y orientación a la resolución de problemas.
Habilidades de comunicación, manejo de conflictos y orientación al cliente.
Orientación a resultados y capacidad para gestionar indicadores de desempeño.
¿Qué te ofrecemos?
Ingreso a planilla, de acuerdo con las condiciones de contratación.
Alimentación cubierta.
Oportunidades de desarrollo profesional y línea de carrera.
Acceso a convenios corporativos y vales de reconocimiento.
Integrarte a un equipo de trabajo dinámico, colaborativo y orientado a la mejora continua. xlqxfvg Forma parte de Corporación Mendoza y contribuye a construir experiencias memorables para nuestros clientes y oportunidades de crecimiento para nuestros colaboradores.
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📌 Administrador/a De Restaurante (Morcín)
🏢 Corporación Mendoza
📍 Morcín