Desde The Talento Hall estamos colaborando con un importante grupo de restauración, reconocido a nivel nacional en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para uno de sus restaurantes ubicados en Madrid.

Buscamos un/a cualificado apasionado/a por la gastronomía, con probada capacidad de liderazgo y sólida experiencia en la gestión de cocinas dinámicas y de alto volumen. La persona seleccionada será responsable de liderar un equipo de aproximadamente 10 personas, asegurando la excelencia en cada servicio y el estricto cumplimiento de los estándares de calidad y operativos del grupo.

Tu Misión:

Serás el/la responsable de la gestión integral de la cocina, garantizando la máxima calidad, una organización impecable y la eficiencia operativa en el día a día del restaurante.

Funciones Principales:
Liderar, formar y coordinar al equipo de cocina.
Organizar el servicio de manera eficiente y supervisar la producción diaria.
Garantizar la calidad y una presentación excepcional de todos los platos.
Gestionar pedidos, optimizar inventarios y realizar un control riguroso de costes.




Asegurar el estricto cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar activamente en la evolución y mejora continua de la propuesta gastronómica.

Requisitos:
Experiencia previa demostrable como Jefe/a de Cocina o Sous Chef en entornos similares.
Experiencia sólida en la gestión y desarrollo de equipos de cocina.
Perfil altamente organizado/a, resolutivo/a y firmemente orientado/a a la calidad.
Capacidad demostrada para trabajar en entornos dinámicos y de alto volumen de trabajo.

Ofrecemos:
La posibilidad de incorporarte a un grupo gastronómico de prestigio, reconocido y en constante crecimiento.
Un proyecto estable con excelentes posibilidades de crecimiento profesional y crecimiento dentro de la organización.
Condiciones salariales competitivas, acorde a tu experiencia y valía profesional.

Sueldo: 2.500,00€-3.000,00€ al mes

Beneficios:
Uniforme proporcionado

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Cocina Grupo De Restauración Madrid
🏢 The Talent Hall
📍 Madrid