En Serunion , empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros.
Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, esta oferta es perfecta para ti
Buscamos un/a Jefe/a de cocina de colectividades para unirse a uno de nuestros centros en San Fernando, Cádiz .
La persona incorporada trabajará de la mano del equipo de cocina, gestionando el equipo, poniendo en práctica sus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción.
Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo.
Responsabilidades: Gestión del equipo de cocina y comunicación con el cliente para garantizar el mejor servicio.
Preparación cocina transportada.
Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
Elaborar los menús y las dietas adaptadas.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.
Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.
Recepción de materia primar, albaranes y seguimiento del stock.
Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.
Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.
Ofrecemos: Jornada completa (40 horas semanales).
Un contrato estable que te brinda seguridad y estabilidad laboral.
Horario de lunes a domingo con turnos de mañana,



noche y un periodo de turno de madrugada, dos días de descanso a la semana.
Salario a convenir en función de experiencia.
Ocasión de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.
En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa.
Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos/as con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.
Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana.
Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana.
A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestra asistente virtual generada con IA.
Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion
Requisitos del puesto: Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración.
Técnico en Cocina.
Imprescindible contar con un mínimo de 2-3 años de experiencia específica como Jefe/a de Cocina en colectividades (gestión de equipo de cocina, control APPCC, gestión de stock) .
No se valorará experiencia ajena al sector colectividades, catering o similar.
Imprescindible conocimiento de comida árabe musulmana.
Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
Trabajo en equipo.

📌 Jefe/A De Cocina (Málaga)
🏢 Serunion
📍 Málaga