BLUESEA Hotels busca un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para nuestro departamento de Cocina. Su misión es apoyar al Jefe/a de Cocina en la planificación, organización y supervisión de la operativa diaria, garantizando que se cumplan los estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia.Entre sus tareas estará coordinar al equipo, sustituir al Jefe/a en su ausencia, supervisar la elaboración de platos, gestionar pedidos y almacén, y asegurar la higiene y el APPCC.#J-18808-Ljbffr
📌 Segundo/A De Cocina — Lidera Calidad Y Operaciones (Madrid)
🏢 BLUESEA Hotels
📍 Madrid
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