En Grupo Casaverde destacamos como valor esencial la alta implicación de nuestro personal, siendo nuestra mayor preocupación mejorar la calidad de vida de nuestros usuarios. El objetivo del puesto de cocinero/a en Grupo Casaverde, será realizar las preparaciones gastronómicas y culinarias conforme a las recetas indicadas por los Dptos. de Nutrición, Calidad y Medicina, empleando las técnicas, calidad y cantidad de ingredientes requeridos en las fichas técnicas de cada plato.
¿Qué buscamos?
- Formación en Hostelería, Cocina, Certificado de Profesionalidad o conocimientos equivalentes.
- Certificado de discapacidad del 33% o superior
- Carné de Manipulador de Alimentos en vigor.
- Experiencia previa de al menos 1 año en un puesto similar (valorable en sector sociosanitario o colectividades).
- Capacidad para trabajar en equipo y atención al detalle en normativa higiénico-sanitaria.
¿Cuáles serán tus funciones?
- Asistir al cocinero/a en la preparación preliminar y acondicionamiento de materias primas (pelado, corte, picado y limpión)
- Colaborar en las tareas de emplatado y ensamblaje de dietas según las indicaciones establecidas por los Dptos. pertinentes y el Dpto. de Calidad.
- Realizar la limpieza, desinfección y orden del menaje,
utensilios, maquinaria y zonas de trabajo (zona de picas y áreas comunes de cocina).
- Recepcionar, organizar y almacenar la mercancía en cámaras y almacenes, garantizando la correcta rotación de los productos.
- Preparar y organizar la materia prima en proceso de descongelación siguiendo el procedimiento establecido
- Cumplir con rigurosidad los protocolos e instrucciones del sistema de autocontrol (APPCC) y la legislación vigente en materia de higiene y prácticas de trabajo.
- Organizar y hacer un buen uso de los materiales, herramientas y equipos necesarios para su trabajo diario.
¿Qué ofrecemos?
- Contrato fijo
- Jornada parcial (20 horas semanales - con posibilidad de aumento)
- Incorporación a un equipo en constante desarrollo
Si quieres formar parte del equipo Casaverde, ¡no dudes en inscribirte!
Requisitos mínimos
Requisitos Mínimos
- Formación en Hostelería, Cocina, Certificado de Profesionalidad o conocimientos equivalentes.
- Carné de Manipulador de Alimentos en vigor.
- Experiencia previa de al menos 1 año en un puesto similar (valorable en sector sociosanitario o colectividades).
📌 Pinche de cocina - (DISCAPACIDAD) (Mérida)
🏢 Grupo Casaverde
📍 Mérida
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