Buscamos Cocinero/a – Jefe/a de Cocina Nuevo concepto de taberna moderna | Madrid Estamos desarrollando una taberna moderna que combina la esencia de la cocina tradicional española con un toque actual, platos reconocibles, buen producto y una presentación cuidada. Buscamos una propuesta con personalidad, tomando como referencia conceptos como Taberna Peñalver. ¿Qué buscamos? Una persona con experiencia en cocina profesional, pasión por la cocina tradicional y sensibilidad por la presentación. Alguien con iniciativa, organizado y con ganas de participar en un proyecto desde sus inicios. Funciones principales:
- Elaboración y desarrollo de la carta.
- Organización y gestión de la cocina.
- Control de costes, escandallos, pedidos y mermas.




- Garantizar la calidad, el sabor y la presentación de los platos.
- Coordinar al equipo de cocina.

Ubicación:
Madrid. Si te apasiona reinterpretar la cocina clásica y quieres formar parte de un proyecto nuevo, nos encantaría conocerte Envíanos tu CV y una breve presentación de tu experiencia.

Se ofrece
¿Qué ofrecemos? La oportunidad de formar parte de un actual proyecto gastronómico, aportar ideas y crecer profesionalmente con el negocio. Condiciones económicas acordes con la experiencia y las responsabilidades.

📌 Taberna Moderna Madrid
🏢 Jobtome
📍 Madrid