- Elaborar el menú del día establecido en la residencia a la que se acuda a realizar la sustitución.
- Control de alérgenos, dietas médicas e intolerancias alimentarias.
- Aplicar sistema APPCC.
- Control de pedidos y proveedores.
📌 Cocinero/A (Sustitución) (Nava)
🏢 Jobtome
📍 Nava
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