En Meliá Palma Bay & Palacio de Congresos buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de nuestro equipo de Cocina, contribuyendo a ofrecer experiencias gastronómicas de excelencia a nuestros huéspedes y clientes.
Misión:
- Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares y recetas establecidas.
- Preparación y organización de la mise en place.
- Control y correcta conservación de alimentos y materias primas.
- Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
- Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo.
- Participación activa en la mejora continua de los procesos y la oferta gastronómica.
Qué buscamos?
- Formación en Cocina o Gastronomía.
- Experiencia mínima de 1 año en puesto similar, preferiblemente en hoteles o restauración organizada.
- Conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad de trabajo en equipo y orientación al detalle.
- Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en horario rotativo.
Requisitos :
Sin titulación; No requerida
📌 Cocinero/a - Meliá Palma Bay & Palacio de Congresos (España)
🏢 Melia Hotels International
📍 España
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