Somos un restaurante japonés de equipo pequeño y cercano en Rincón de la Victoria. Buscamos a una persona que lleve la barra de sushi con criterio y oficio.

Qué harás

- Preparar y limpiar el pescado para sushi.
- Elaborar nigiris, makis, uramakis y sashimi.
- Cocer y aliñar el arroz.
- Mantener la mise en place, la higiene y la calidad del producto en cada servicio.
- Experiencia demostrable en cocina japonesa / sushi.
- Saber limpiar pescado y elaborar para sushi.
- Conocimiento de la cocción del arroz.
- Dominio de nigiris, makis, uramakis y sashimi.
- Adjunta CV y fotos de tus platos si las tienes.
- Alojamiento: posibilidad de vivienda por unos 700 €/mes, a 15 min andando del restaurante y de la playa, en muy buena zona (disponible a partir de enero).
- Horario
- - Invierno:



miércoles cena; de jueves a domingo, almuerzo y cena (turno partido).
- - Verano: turno corrido, todos los días salvo domingos.
- Descanso: 2 días y medio seguidos (normalmente lunes, martes y medio miércoles). En verano (junio a septiembre, ambos incluidos) descansas 2 días y todas las mañanas salvo domingos.
- Apoyo con los trámites si vienes de fuera.
- Equipo pequeño y cercano.

Sueldo: 20.800,00€-26.000,00€ al año

Ventajas:

- Jornada intensiva en verano
- Opción a contrato indefinido
- Parking gratuito

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Sushi Chef (Rincón de la Victoria)
🏢 SUSHI TRUCK
📍 Rincón de la Victoria