En Grupo Casaverde destacamos como valor esencial la alta implicación de nuestro personal, siendo nuestra mayor preocupación mejorar la calidad de vida de nuestros usuarios. El objetivo del puesto de cocinero/a en Grupo Casaverde, será realizar las preparaciones gastronómicas y culinarias conforme a las recetas indicadas por los Dptos. de Nutrición, Calidad y Medicina, empleando las técnicas, calidad y cantidad de ingredientes requeridos en las fichas técnicas de cada plato.
* Experiencia de al menos 1 año en un puesto similar ¿Cuáles serán tus funciones?
* Cumplir con rigurosidad los protocolos y procedimientos establecidos.
* Organizar y hacer buen uso de los materiales, herramientas y equipos necesarios para su trabajo diario.
* Organizar y supervisar las tareas de los pinches de cocina.
* Preparar los servicios de desayuno, comida y cena establecidos, cumpliendo con los requisitos, procedimientos de trabajo y legislación vigente en materia de higiene y prácticas de trabajo




* Elaborar con rigurosidad los platos en base a las fichas técnicas de los mismos, teniendo en cuenta los alérgenos declarados.
* Elaborar las diferentes dietas en base a las indicaciones establecidas por el Dptos. pertinentes.
* Emplatar en base a los estándares establecidos por el Dpto de Calidad.
* Preparar y organizar la materia prima en proceso de descongelación siguiendo en procedimiento establecido
* Jornada parcial (20 horas semanales
- 4 días de trabajo / 8 de descanso) Requisitos mínimos Requisitos mínimos:
* Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en el sector de la salud.
* Conocimientos de técnicas de cocina y manipulación de alimentos.
* Capacidad para trabajar en un entorno ágil y bajo presión.
* Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. #J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero/a (Castilla y León)
🏢 Grupocasaverde
📍 Castilla y León