El puesto de Operario de Pelado consiste en llevar a cabo labores de preparación y acondicionamiento de pescado cocido, principalmente atún y bonito, en una planta procesadora. Las actividades principales implican el procesamiento manual de las piezas para garantizar un producto final de alta calidad y conforme a los estándares de la industria alimentaria. Este rol es fundamental dentro de la línea de producción, ya que de él depende la correcta presentación y el aprovechamiento óptimo de la materia prima. La labor implica un trabajo meticuloso y con gran atención al detalle, ya que se deben retirar con precisión todas las partes no aptas para el consumo, como la piel, las espinas y las zonas oscuras. Es esencial seguir estrictamente los protocolos establecidos para asegurar que cada lomo cumpla con las especificaciones de tamaño, textura y apariencia requeridas. El contexto de trabajo demanda organización y un ritmo constante para mantener el flujo de producción.



Además de las tareas de procesamiento, el operario es responsable de mantener un espacio de trabajo inmaculado, cumpliendo con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes. El puesto requiere capacidad para trabajar de forma coordinada con el resto del equipo en la línea, adaptándose a las dinámicas de producción y contribuyendo al buen funcionamiento general de la planta. La empresa ofrece un contrato laboral de carácter estable en una compañía con actividad constante en el sector. El salario se ajusta al convenio colectivo de conservas de pescado y puede incluir posibilidades de incentivos vinculados al rendimiento. La jornada laboral se desarrolla de lunes a viernes, en horario de 6:00 a 14:00 horas. Desde el primer día, se proporciona capacitación y formación continua específica para el puesto de trabajo.

📌 Operario/a de pelado (Santoña)
🏢 Domestiko.com
📍 Santoña