Buscamos Cocinero/a – Jefe/a de CocinaNuevo concepto de taberna moderna | MadridEstamos desarrollando una taberna moderna que combina la esencia de la cocina tradicional española con un toque actual, platos reconocibles, buen producto y una presentación cuidada.
Buscamos una propuesta con personalidad, tomando como referencia conceptos como Taberna Peñalver.
¿Qué buscamos?
Una persona con experiencia en cocina profesional, pasión por la cocina tradicional y sensibilidad por la presentación.
Alguien con iniciativa, organizado y con ganas de participar en un proyecto desde sus inicios.Funciones principales:- Elaboración y desarrollo de la carta.
- Organización y gestión de la cocina.
- Control de costes, escandallos, pedidos y mermas.




- Garantizar la calidad, el sabor y la presentación de los platos.
- Coordinar al equipo de cocina.Ubicación: Madrid.Si te apasiona reinterpretar la cocina clásica y quieres formar parte de un proyecto actual, nos encantaría conocerte
Envíanos tu CV y una breve presentación de tu experiencia.Se ofrece:¿Qué ofrecemos?
La oportunidad de formar parte de un nuevo proyecto gastronómico, aportar ideas y crecer profesionalmente con el negocio.
Condiciones económicas acordes con la experiencia y las responsabilidades.

📌 Taberna Moderna Madrid (España)
🏢 Mansilla
📍 España