Presentación Empresa

Buscamos para nuestro cliente, compañía referente en el sector alimentario (productos del mar), un/a Director/a de Calidad y Seguridad Alimentaria que liderará la estrategia de calidad de la organización, garantizando los más altos estándares de seguridad alimentaria, cumplimiento normativo e higiene en todos los procesos productivos.

Misión del Puesto

Definir, impulsar y asegurar la estrategia de Calidad y Seguridad Alimentaria de la organización, asegurando la excelencia operativa y promoviendo una cultura de calidad transversal que contribuya a la sostenibilidad y competitividad del negocio.

Funciones y Responsabilidades

- Alienar los objetivos de calidad de dirección con producción, compras, logística e innovación, participando activamente en la Política de Calidad y Objetivos así como su transmisión al resto de la plantilla.
- Gestionar la calidad, inocuidad y seguridad alimentaria, seguimiento del APPCc, planes de higiene y trazabilidad, gestión de crisis.

- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad bajo norma GFSI (FSSC, IFS, BRC) liderando la obtención de certificaciones y auditoría de clientes.

- Liderar el correcto funcionamiento del sistema analítico, fijando parámetros, vida útil, de laboratorio interno como relación con los externos.

- Definir y supervisar los requisitos técnicos de homologación de proveedores coordinando con compras y con los departamentos implicados.

- Realizar el seguimiento y control de normativa en materia de calidad, etiquetado, residuos etc.





- Elaborar las fichas técnicas de producto final y gestionar documentalmente la calidad.

- Velar por la resolución de no conformidades y reclamaciones tomando las medidas correctivas oportunas.

- Establecer el plan de formación anual en calidad, cultura de inocuidad y buenas prácticas en el conjunto de la fábrica.

- Asegurar el cumplimiento de la normativa en materia de limpieza y desinfección planificando el programa anual.

- Evaluar y asignar recursos de su departamento coordinando con el director de planta.

- Definir y gestionar los KPI's de su departamento en consonancia con dirección de fábrica.

Dependencia Jerárquica; Dirección de Planta Años de Experiencia requeridos en puesto similar > 7

Formación Requerida;

- Grado en Biología, Química o Veterinaria (o similar)
- Formación específica en APPCC, Sistemas de Gestión de Calidad, Food Defense, alérgenos, certificados bajo estándares GFSI.
- Conocimientos necesarios en normativas y estándares (IFS, ISO, BRC).

- Formación básica de PRL

Competencias;

- Orientación al rigor, a la calidad y a la excelencia.
- Iniciativa.
- Organización y Planificación.
- Solución de problemas.

¿Qué ofrecemos? ✓ La posibilidad de liderar una función estratégica y crítica para el negocio en una compañía referente del sector alimentario y productora del mar.

✓ Un proyecto sólido y de largo recorrido, con capacidad real de influencia en la toma de decisiones y en la mejora continua de la organización.

📌 Director/a de Calidad y Seguridad Alimentaria (Moimenta)
🏢 Dest People
📍 Moimenta