Información general

Referencia 2026-230 Descripción de la oferta

En Nealis buscamos incorporar un/a director/a de compras para nuestra área de negocio de Hospitality, una posición clave para acompañar el crecimiento y la evolución de la organización.

En Hospitality cuidamos cada detalle para asegurar el bienestar de las personas, creando espacios y servicios para viajar, comer, trabajar, hacer deporte y disfrutar. A través de nuestros diferentes servicios, abarcamos ámbitos como el alojamiento, la restauración, los espacios de coworking y coliving y el ocio.

Buscamos una persona con amplia experiencia en compras, negociación y gestión de proveedores. Su misión será garantizar una gestión de compras eficiente, coordinada y alineada con las necesidades de las distintas líneas de negocio, impulsando la mejora continua, la optimización de costes y el desarrollo de un modelo que acompañe el crecimiento y la expansión de la compañía.

Funciones

Serás responsable de definir, liderar y optimizar la estrategia de compras, garantizando la homogeneización de procesos, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los objetivos económicos y de calidad establecidos.

Entre tus principales funciones estarán:

- Diseñar e implantar el modelo centralizado de compras, integrando procesos y responsabilidades.
- Definir la estrategia, políticas, procedimientos y presupuesto del área, alineados con los objetivos de negocio y los planes de crecimiento de la organización.
- Liderar la selección, homologación, evaluación y negociación de proveedores, asegurando las mejores condiciones de servicio, calidad y coste.
- Homogeneizar categorías, procesos, circuitos de aprobación y acuerdos marco para mejorar la eficiencia y el control.
- Supervisar pedidos, entregas, incidencias y el cumplimiento de las condiciones pactadas con proveedores.
- Gestionar las compras de inmovilizado (CAPEX), incluyendo equipamiento, maquinaria, proyectos de apertura y reformas.




- Coordinar la planificación de la demanda junto a operaciones, cocina central y otros departamentos.
- Controlar costes, consumos, ahorros y desviaciones, elaborando informes e indicadores para la toma de decisiones.
- Garantizar el cumplimiento de la normativa aplicable en materia de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad.
- Liderar, coordinar y desarrollar el equipo de compras, impulsando una cultura de mejora continua.
- Participar en proyectos de expansión y apertura de nuevos centros, asegurando la correcta planificación de suministros y equipamientos.
- Impulsar la digitalización, sostenibilidad y optimización de los procesos de compra.
Realizar visitas periódicas a los diferentes establecimientos a nivel nacional.

Título del puesto

Dirección de compras Hospitality

Contrato

INDEFINIDO TC

Nuestra oferta

Incorporación fiable a un grupo empresarial diversificado y en constante crecimiento.
Posición estratégica con impacto directo en la evolución y expansión de la compañía.
Entorno de trabajo dinámico, colaborativo y orientado a la mejora continua.
⏰ Flexibilidad horaria y festivos propios.
Formación continua y adaptada al puesto para potenciar tu desarrollo profesional.
Acceso a programas de beneficios sociales de la compañía.
Servicio de fisioterapia.

Localización del puesto

España, Comunitat Valenciana, Castellón/Castelló

Emplazamiento

Castellón

Criterios del candidato

Nivel mínimo de estudios requerido

Estudios universitarios

Especialidad

ADE, Economía, Ingeniería o áreas afines.

Idiomas

Inglés (B1)

Valorable

Valorable experiencia en cocinas centrales y colectividades, organizaciones multisede, y participación en proyectos de apertura o integración de nuevos centros.

En qué trabajos

3 años en posiciones de responsabilidad dentro de compras y en gestión integral de compras

Información Personal

Carnet de conducir

B

Aplicaciones Informáticas

Aplicación informática 1

Office 365 /MS Office

Aplicación informática 2

Microsoft Excel

Aplicación informática 3

SAP

📌 Dirección de compras Hospitality (El Grao de Castellón)
🏢 Nealis
📍 El Grao de Castellón