Descripción:
Asegúrese de leer detenidamente la información sobre esta ocasión antes de presentar su candidatura.A l’Hotel Restaurant Abbatissa de Sant Joan de les Abadesses busquem un/a professional ajudant de cuina per incorporar-se al nostre equip i col·laborar en l’elaboració de propostes gastronòmiques basades en la cuina catalana i de muntanya, amb productes locals i de temporada. Busquem una persona amb ganes d’aprendre, implicada i amb interès per la gastronomia, que vulgui formar part d´un projecte que combina qualitat gastronòmica, sostenibilitat i compromís social.
Quines seran les teves funcions? Donar suport en la preparació i elaboració dels plats, seguint les indicacions de l’equip de cuina. Col·laborar en les tasques de preparació prèvia dels aliments (mise en place). Participar en l’elaboració dels menús i de les propostes gastronòmiques de temporada. Preparar, netejar i organitzar els estris i les superfícies de treball. Vetllar per la correcta conservació dels aliments i pel compliment de les normes d’higiene i seguretat alimentària. Col·laborar en la recepció, l’emmagatzematge i el control dels productes i les matèries primeres. Treballar coordinadament amb la resta de l´equip per garantir un servei àgil, ordenat i de qualitat. Què busquem? Una persona amb interès per la cuina i la restauració.



Capacitat de treball en equip, actitud col·laborativa i ganes d’aprendre. Responsabilitat, organització i cura pels detalls. Compromís amb la neteja, l’ordre i les bones pràctiques d’higiene alimentària. Capacitat d´adaptació al ritme de treball d´una cuina professional. Valorarem especialment: Experiència prèvia en cuina o restauració. Formació relacionada amb cuina, gastronomia o seguretat alimentària. Interès per la cuina catalana, els productes de proximitat i la gastronomia de temporada. Motivació per formar part d´un projecte d´economia social i compromís amb els valors de la Fundació MAP. Què oferim? Jornada completa i contracte indefinit. Horari de dimecres a diumenge. (principalment en serveis de dinar) Incorporació a l’equip de cuina de l’Hotel Restaurant Abbatissa. L’oportunitat de treballar amb productes locals i de temporada en un entorn gastronòmic de muntanya. Un entorn de treball collabratiu, amb possibilitats d’aprenentatge i desenvolupament professional. xlqxfvg Formar part d’un projecte de la Fundació MAP que promou la inclusió sociolaboral de persones amb discapacitat i en situació de vulnerabilitat al Ripollès. EXPERIÈNCIA PRÈVIA I CARNET DE CONDUIR#J-18808-Ljbffr

📌 Ajudant De Cuina (Colonia Llaudet)
🏢 Fundacio Map
📍 Colonia Llaudet