¡En Marlex People te estamos buscando!

Colaboramos con una importante empresa del sector de la restauración que necesita incorporar un/a Jefe/a de Cocina en Graus (Huesca). Si buscas estabilidad, autonomía en la gestión de cocina y la oportunidad de liderar un proyecto gastronómico consolidado, ¡esta es tu oportunidad!

Sobre el puesto:

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en gestión de equipos y organización de cocina para garantizar el correcto funcionamiento del servicio, la calidad de las elaboraciones y la coordinación del personal de cocina.

Funciones principales:

Organización y supervisión del servicio de cocina.
Gestión, coordinación y liderazgo del equipo de cocina.
Elaboración de menús y propuestas gastronómicas.
Control de costes, compras y aprovisionamiento.
Gestión de pedidos e inventarios.
Supervisión de la calidad de las elaboraciones y presentación de los platos.
Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Coordinación con dirección para la correcta planificación del servicio.

Requisitos:




Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con capacidad para asumir responsabilidades.
Experiencia en gestión de equipos.
Conocimientos de control de costes e inventarios.
Conocimientos de APPCC e higiene alimentaria.
Capacidad de organización y planificación.
Persona resolutiva, proactiva y con liderazgo.
Orientación a la calidad y al trabajo en equipo.
Qué ofrecemos:

· Contratación estable y directa por empresa.
· Incorporación a un proyecto consolidado.
· Autonomía en la gestión y organización de la cocina.
· Posibilidad de alojamiento temporal para facilitar la incorporación.
· Buen ambiente de trabajo.
· Salario entre 32.000 € y 40.000 € brutos anuales, en función de la experiencia, conocimientos y valor aportado al puesto.

¿Te interesa?

No dejes pasar esta ocasión e inscríbete ahora en la oferta. ¡Estamos deseando conocerte!

📌 Jefe/a de Cocina (Graus)
🏢 Marlex People
📍 Graus