29 oct
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HOSPITALES Y CENTROS CASAVERDE MADRID
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Mérida
29 oct
HOSPITALES Y CENTROS CASAVERDE MADRID
Mérida
- Asistir al cocinero/a en la preparación preliminar y acondicionamiento de materias primas (pelado, corte, picado y limpión)
- Colaborar en las tareas de emplatado y ensamblaje de dietas según las indicaciones establecidas por los Dptos. pertinentes y el Dpto. de Calidad.
- Realizar la limpieza, desinfección y orden del menaje, utensilios, maquinaria y zonas de trabajo (zona de picas y áreas comunes de cocina).
- Recepcionar, organizar y almacenar la mercancía en cámaras y almacenes, garantizando la correcta rotación de los productos.
- Preparar y organizar la materia prima en proceso de descongelación siguiendo el procedimiento establecido
- Cumplir con rigurosidad los protocolos e instrucciones del sistema de autocontrol (APPCC) y la legislación vigente en materia de higiene y prácticas de trabajo.
- Organizar y hacer un buen uso de los materiales, herramientas y equipos necesarios para su trabajo diario.
📌 Pinche de cocina (DISCAPACIDAD) (Mérida)
🏢 HOSPITALES Y CENTROS CASAVERDE MADRID
📍 Mérida