30 oct
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Barceló Hotel Group
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Madrid
30 oct
Barceló Hotel Group
Madrid
Empresa: Barceló Hotel Group
• Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.).
• Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks.
• Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él.
• Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas.
• Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector.
• Controlar la “mise en place”.
• Tomar las “comandas”.
• Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.
Requisitos:
Sin titulación; No requerida
📌 Jefe/a Sector (Madrid)
🏢 Barceló Hotel Group
📍 Madrid