¿Te apasiona la gestión de equipos y la coordinación de la producción en entornos industriales? Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Producción Noche para liderar la actividad, garantizando el cumplimiento de los objetivos de producción, calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. ¿Cuál será tu misión? Garantizar la correcta ejecución de las operaciones de despiece durante el turno de noche, coordinando los recursos humanos y materiales necesarios para asegurar el cumplimiento de la programación diaria, los estándares de calidad y seguridad alimentaria, la trazabilidad de los productos y los objetivos de productividad de la compañía. Principales

responsabilidades:
* Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la sala de despiece, garantizando el cumplimiento del plan de producción.
* Controlar los rendimientos productivos, la eficiencia de los procesos y el aprovechamiento de la materia prima.
* Organizar y distribuir las tareas del equipo en función de las necesidades operativas.
* Liderar, motivar y supervisar al equipo de producción durante el turno de noche.
* Identificar necesidades de personal, recursos y materiales para asegurar la continuidad de la actividad.
* Realizar el seguimiento del desempeño del equipo y colaborar en su desarrollo y capacitación.
* Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad.
* Gestionar incidencias productivas en coordinación con los departamentos implicados.
* Supervisar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y de Food Defense.
* Asegurar la correcta acogida, formación y adaptación de las nuevas incorporaciones.




* Detectar incidencias operativas y necesidades de mantenimiento, comunicándolas al responsable correspondiente.
* Identificar oportunidades de mejora y proponer acciones para incrementar la productividad y reducir pérdidas.
* Revisar y asegurar la correcta cumplimentación de los registros de producción, calidad y trazabilidad.
* Velar por el cumplimiento de las medidas de Prevención de Riesgos Laborales y el uso adecuado de los EPIs.
* Promover una cultura de seguridad, trabajo en equipo y mejora continua dentro de la planta.
* Experiencia liderando equipos de producción en entornos industriales, preferiblemente en la industria alimentaria.
* Capacidad de organización, planificación y gestión de personas.
* Conocimientos de seguridad alimentaria, trazabilidad y PRL.
* Habilidades para la toma de decisiones, resolución de incidencias y orientación a resultados.
* Manejo básico de herramientas Office.
* Incorporación a una compañía sólida y en crecimiento.
* Proyecto estable con posibilidad de crecimiento profesional.
* Posición clave dentro del área de Operaciones.
* Entorno dinámico, colaborativo y orientado a la mejora continua.
* Participación activa en la gestión de equipos y optimización de procesos productivos.
* Salario bruto anual de 30.000 €, acorde con la responsabilidad y alcance del puesto. Si buscas un proyecto donde puedas liderar equipos, impulsar la mejora continua y contribuir de forma directa al cumplimiento de los objetivos productivos de una industria alimentaria de referencia, queremos conocerte #Producción #EncargadoDeProducción #IndustriaAlimentaria #Operaciones #Liderazgo #GestiónDeEquipos #SeguridadAlimentaria #MejoraContinua #Empleo #León #J-18808-Ljbffr

📌 ENCARGADO/A PRODUCCION NOCHE (León)
🏢 GRUPO OBLANCA
📍 León