Título del puesto:
Cocinero/a - Smoked Room (Estrella Michelin) Ubicación:
Madrid, España
Modalidad:
Presencial
En Smoked Room, nuestro restaurante con estrella Michelin en Madrid, buscamos un/a cocinero/a para incorporarse a un equipo de primer nivel. Una cocina basada en el fuego, la brasa y el humo, con producto excepcional y un estándar de exigencia muy alto.
Formarás parte de Grupo Dani García, un grupo de hospitality de lujo con proyección internacional, con ocasiones reales de desarrollo dentro de la compañía.
Elaboración y ejecución de platos en tu partida, siguiendo los estándares de la casa
Trabajo con técnicas de brasa, ahumado y cocina a fuego
Control de producto, mise en place y organización de la partida
Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio impecable
Experiencia previa en alta cocina o restaurantes de nivel
Pasión por el producto, la técnica y la cocina a fuego
Disciplina, compromiso y capacidad de trabajo en equipo
Disponibilidad para trabajar en horario de restaurante
Trabajar en una cocina con estrella Michelin
Capacitación continua y crecimiento dentro del grupo
Un equipo exigente, joven y con ganas de hacerlo bien

📌 Cocinero Madrid (España)
🏢 Dani García Group
📍 España