Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores principal de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.
L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección. ### Funciones Profesional de la nutrición especializado en la gestión, planificación y supervisión de la alimentación en grupos de personas.

Funciones:
- Planificación de Menús Basales y Terapéuticos:



Diseñar menús equilibrados para la población general de la institución y adaptarlos para patologías específicas (diabetes, hipertensión, insuficiencia renal, etc.).
- Gestión de Alérgenos e Intolerancias: Supervisar la estricta separación y correcta oferta de menús para personas con alergias alimentarias, celiaquía o intolerancias, cumpliendo con la normativa legal vigente.
- Supervisión del Servicio de Cocina: Coordinar con el personal de cocina las fichas técnicas de los platos, el control de mermas, el emplatado correcto y las temperaturas de servicio.
- Valoración Nutricional: Calcular las calorías, macronutrientes y micronutrientes de los platos programados para asegurar que cumplen con las guías de salud pública de la población objetivo (por ejemplo, los requerimientos nutricionales escolares o geriátricos). ### Requisitos
- Dominio paquete Microsoft Office, especialmente con la aplicación Excel
- Experiencia previa como dietista
- Incorporación inmediata
- Residir en Línea de Concepción o alrededores
- Imprescindible vehículo propio o facilidad de transporte ###

Se ofrece
– Incorporación inmediata
- Jornada 38.5h/s
- Contrato de sustitución con posibilidad de incorporación a plantilla estable
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Horario:
Lunes a Viernes, de 8:30 a 16:30
- Salario según convenio de ACRA

📌 Dietista de colectividades (La Línea de la Concepción)
🏢 Eurest
📍 La Línea de la Concepción