MIA FOODS es un grupo líder en el mercado nacional de panadería y bollería, cuya actividad se sustenta en valores como la tradición familiar, la experiencia y el compromiso con la calidad. Con una larga trayectoria en el sector y una clara orientación al crecimiento, desarrollamos productos y marcas que están presentes en millones de hogares en España y en mercados internacionales. Nuestra combinación de conocimiento, innovación y excelencia nos permite seguir creciendo y ofreciendo productos que forman parte del día a día de nuestros consumidores. Buscamos incorporar un/a Responsable de Producción y Planificación para una empresa del sector de la alimentación en pleno crecimiento. La persona seleccionada será responsable de organizar y optimizar la planificación de la producción, coordinando las necesidades de fabricación con la previsión de la demanda, la disponibilidad de materias primas, los recursos productivos y los compromisos de servicio con los clientes. Se trata de una posición clave para garantizar una planificación productivo, anticipar necesidades, optimizar recursos y asegurar el cumplimiento de los plazos de entrega, coordinando las distintas áreas operativas de la compañía. Además, liderará un equipo de 12 personas, compuesto por personal de oficina y almacén, y trabajará de forma transversal con el resto de responsables de la empresa.

Funciones:
Planificación y organización de la producción
• Elaborar y realizar el seguimiento del plan de producción a partir de las previsiones de demanda y los pedidos recibidos.
• Programar las necesidades de fabricación, priorizando órdenes y ajustando la planificación según la capacidad productiva y los plazos de entrega.




• Anticipar posibles desviaciones, cuellos de botella o necesidades adicionales de recursos, proponiendo soluciones para garantizar la continuidad operativa.
• Coordinar la disponibilidad de materias primas, materiales auxiliares y producto terminado para cumplir con el plan establecido.
• Realizar el seguimiento de los indicadores de planificación, cumplimiento del programa productivo y nivel de servicio. Gestión de aprovisionamiento y existencias
• Coordinar el aprovisionamiento de materias primas y materiales necesarios para la actividad productiva.
• Supervisar los niveles de stock, evitando roturas de existencias y acumulaciones innecesarias.
• Gestionar las existencias de materias primas, materiales auxiliares y producto terminado. Coordinación logística y servicio al cliente
• Coordinar la preparación y expedición de pedidos, asegurando el cumplimiento de los compromisos de entrega.
• Supervisar la operativa logística y coordinarse con las áreas implicadas para resolver incidencias.
• Realizar el seguimiento de los pedidos y comunicar posibles desviaciones en los plazos de servicio. Liderazgo y mejora continua
• Liderar y organizar el equipo de oficina y almacén, definiendo responsabilidades y procesos de trabajo.




• Coordinarse con el resto de responsables de la compañía para asegurar una adecuada planificación de los recursos.
• Identificar oportunidades de mejora en los procesos operativos, buscando una mayor eficiencia, productividad y nivel de servicio.
• Impulsar la implantación de herramientas e indicadores que faciliten el seguimiento y la toma de decisiones.

Requisitos:
• Experiencia consolidada en planificación de la producción y organización de operaciones en entornos industriales.
• Experiencia coordinando necesidades productivas, aprovisionamiento, existencias y plazos de entrega.
• Capacidad para anticipar necesidades, resolver incidencias y reorganizar la planificación ante cambios en la demanda o en la disponibilidad de recursos.
• Experiencia liderando equipos y coordinando diferentes áreas operativas.
• Valorable experiencia en el sector de la alimentación o en industrias con productos perecederos y una elevada exigencia de servicio.
• Valorable formación en Ingeniería Industrial, Organización Industrial o similar.
• Valorable experiencia con ERP y herramientas de planificación, así como un buen manejo de Excel. Buscamos una persona con visión global de las operaciones, capacidad analítica, orientación a resultados y habilidades de liderazgo, que quiera implicarse en la mejora y el crecimiento de la compañía.

Beneficios:
• Incorporación a una empresa en crecimiento, con posibilidades de desarrollo profesional.
• Contrato indefinido.
• Retribución acorde con la experiencia y el perfil profesional.
• Posibilidad de desarrollo y asunción de nuevas responsabilidades dentro de la compañía.

📌 Responsable de Producción y Planificación (Malagón)
🏢 Mia Foods
📍 Malagón