? ¿Te gustaría formar parte de una cocina donde el sushi y la experiencia del cliente son el alma de todo?
? ???? Buscamos incorporar un/a 2o Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien?
?? En tu día te encargarás de: ? Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad de las elaboraciones de nuestros platos.
? Formar y desarrollar al equipo de cocina, acompañando en su crecimiento.
? Realizar la operativa diaria, control de pantallas, asegurando que las elaboraciones, servicio y mise en place, producciones y elaboraciones cumplen con los estándares de calidad.
?Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL, manteniendo la cocina preparada para ofrecer el mejor servicio.
? ¿Qué te ofrecemos?
? Contrato indefinido.
? Jornada de 35h semanales en turno partido (comidas y cenas).
? Salario según Convenio: ****,33€ bruto al año conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...) ? Más variable por consecución de objetivos.
? 2 días de descanso a la semana.
? Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.
?Ubicación:



Madrid ? Serás el perfil ideal si tienes... ? Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún).
? Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.
??? Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente.
? Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías.
? Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno.
?? Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll ? Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock Roll forma parte de tu actitud, este es tu sitio
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En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.
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📌 2O Jefe/A De Cocina | ? Sibuya Madrid (España)
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 España