29 oct
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Barceló Hotel Group
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Canarias
29 oct
Barceló Hotel Group
Canarias
Empresa: Barceló Hotel Group
* Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.).
* Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks.
* Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él.
* Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas.
* Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector.
* Controlar la "mise en place".
* Tomar las "comandas".
* Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.
Requisitos:
Sin titulación; No requerida
📌 Jefe/a Sector (Canarias)
🏢 Barceló Hotel Group
📍 Canarias