Estamos buscando incorporar a un nuevo cocinero a nuestro equipo, con experiencia previa demostrable.
Se valorará positivamente formación en hostelería.
Buscamos a una persona flexible, organizada, polivalente, autónoma y con gran capacidad de trabajo que aporte compromiso, entusiasmo e iniciativa.
Es imprescindible que cuente con una alta competencia en trabajo en equipo, toleración a la presión, comunicación y trabajo en entornos exigentes.
Elaboración y preparación de platos según el menú definido por La dirección de cocina, garantizando la calidad y correcta ejecución de las elaboraciones.
Apoyo en la producción diaria de cocina y preparación previa de los servicios y eventos.
Colaborar en el control de la trazabilidad de los alimentos y en la correcta aplicación de los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC), incluyendo controles de temperatura, limpieza y orden de las áreas de trabajo.
Apoyar en el control de stock y organización de almacenes, cámaras frigoríficas y material de cocina.
Participar en el montaje, servicio y desmontaje de los catering, colaborando con el equipo de cocina durante los eventos.
Seguir las directrices del jefe de cocina y jefes de Partida, colaborando en la mejora continua de los procesos de trabajo.
Experiencia previa en cocina de al menos
preferiblemente en catering o cocina de producción.
Carnet de conducir.
Persona comprometida y con capacidad para trabajar en equipo.
Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina
Carnet de manipulador de alimentos.
Formación específica en hostelería
Contrato fijo a jornada completa
Posibilidad de formación individual en función de las necesidades y características individuales.
Herramientas y medios de trabajo nuevos y modernos en un ambiente de máxima exigencia en cuanto a la calidad y las normas sanitarias.
Trabajar con productos de máxima calidad.
Salario bruto a partir de 21K-23k según experiencia.
La comida por cuenta de la empresa los días de trabajo
Dietas reguladas por contrato en cuanto a pernoctas y desplazamiento
Contar con los mejores productos y medios para poder llevar a cabo el trabajo y desarrollo personal.

📌 Cocinero/a Interno (Alcobendas)
🏢 Samantha Vallejo Nájera Catering
📍 Alcobendas