Unsere Benefits

Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y estamos comprometidos con crear un entorno de trabajo positivo y de apoyo. Como miembro de nuestro equipo, disfrutarás de una amplia gama de beneficios, entre los que se incluyen:

- Aparcamiento gratuito : Olvídate de los gastos de aparcamiento, ya que ofrecemos estacionamiento gratuito en nuestras instalaciones.
- Comidas gratuitas : Recarga energías durante tu jornada laboral con deliciosos almuerzos y aperitivos, incluido un menú diario gratuito.
- Un entorno de trabajo dinámico : Forma parte de una empresa dinámica en la que tus ideas son bienvenidas y valoradas.
- Oportunidades de crecimiento profesional : Impulsa tu carrera con auténticas oportunidades de crecimiento y desarrollo, incluidas oportunidades internacionales.
- Trabaja con un líder mundial : Únete a una empresa líder mundial en el sector del entretenimiento gastronómico de lujo y contribuye a dejar tu huella en la industria.

Descripción de la empresa

DO & CO es una empresa internacional de catering de lujo, reconocida por su excelencia gastronómica. Somos proveedores de catering aéreo premium para las aerolíneas más prestigiosas del mundo y lounges de alta gama.

Actualmente, estamos en busca de cocineros/as apasionados para incorporarse a un proyecto sólido y de largo recorrido en nuestra unidad de producción en el área del aeropuerto.

Si te motiva la eficiencia, la calidad y el trabajo en equipo, te estamos esperando

Descripción del empleo

Funciones del puesto:

- Recepción y control de materias primas: Verificar que los productos recibidos cumplen los estándares de calidad,



temperatura y cantidad establecidos en las fichas técnicas.

- Preparación y elaboración de alimentos: Elaborar recetas y preparar alimentos según los procedimientos de producción, coordinando las tareas del personal de apoyo.

- Control de seguridad alimentaria: Realizar controles y registros de temperatura durante la elaboración, garantizando el cumplimiento de los protocolos APPCC.

- Etiquetado, conservación y almacenamiento: Identificar y fechar las elaboraciones, organizar su enfriamiento y distribución, y asegurar una correcta rotación de los productos (FIFO).

- Orden, limpieza y sostenibilidad: Mantener las áreas de trabajo, cámaras y congeladores en condiciones óptimas de higiene y orden, cumpliendo las normas de seguridad alimentaria y la política medioambiental de la compañía.

Requisitos

- Requisitos del puesto – Cocinero/a de producción alimentaria

- Formación Profesional de Grado Medio en Cocina y Gastronomía o titulación equivalente.

- Se valorará formación complementaria en Producción o Industrias Alimentarias, manipulación de alimentos y sistema APPCC.

- Experiencia mínima de 5 años en cocina, valorándose especialmente la experiencia en cocinas industriales o plantas de producción alimentaria.

- Disponibilidad para trabajar en turnos de mañana, tarde o noche.

Información adicional

DO & CO es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades laborales. Todas las candidaturas serán consideradas sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, condición de veterano o discapacidad.

📌 COCINERO/A - CATERING AEROPORTUARIO (Madrid)
🏢 Do(Deutschland) Holding Gmbh
📍 Madrid